朱妈说刚打了电话，最多半个小时。

先把螃蟹剪开了，里边的，拿，有发腥。

这只帝王蟹非常大，螃蟹最的一截，将近有一尺多，比人的大拇指还一大圈。

朱婷又问：“那为啥叫刺呀？听着怪怪的？”

尤其现在，还没到尘埃落定的时候。

这些举动，最大的作用就是表明‘不争’的态度。

最早的，肖慧芳的父亲离开京城到山党去任职。

不过今天朱爸的心明显不错，他对杜飞的螃蟹三吃也是赞不绝，还尝了一刺，却连说受不了。

：“伯母，那么麻烦啥，直接切开不就结了。而且我听说，这玩意还能吃刺……”

“刺？”朱妈和朱婷都没明白。

其他时候，她这个所谓打手的，就是在旁边看着。

还有前几天，从陈中原那边得知。

甜丝丝的没有土腥味儿。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

楚明放弃留在京城，选择远去南方。

因为朱妈年轻时在天津住过好几年，吃的海鲜也是天津近海的。

杜飞注意到，才十多天没见，朱爸明显有些苍老，鬓角的白发多了不少。

杜飞解释：“就是生的，蘸着芥末酱油吃。”

反而朱妈，年轻时候就吃过生拌海鲜，对刺倒是没什么排斥反而连说好吃。

杜飞：“那也差不多。”

杜飞嘿嘿一笑。

杜飞吩咐完朱婷，又问了声朱爸啥时候回来。

杜飞心里一合计，脆直接开。

他原先也没试过，只能试着来。

然后就是调蘸料。

朱妈则脆当甩手掌柜的，立即：“小杜，那这大螃蟹就给你了。”

“就是生拌呗。”朱妈小时候在天津住过好些年，知一些海鲜能生着吃。

但收缩的同时，在朱爸的位置上又必须撑住局面，自然令他压力倍增。

拿两刺，拿两跟一对钳一起，剁开了辣炒，剩两从中间破开，另拿一个盘，也放锅里蒸熟。

好像就没有杜飞不知的东西。

这个时候，朱爸从外边回来。

可想而知，现在他也是压力山大，远没有外人看起来那么轻松。

而渤海因为黄河从黄土原带来大量泥土，经年累月几乎铺满了渤海的底。

因为季节的原因，螃蟹里的膏不太多，但还算瓷实。

随着互相越来越了解，朱婷愈发觉着自个这个大学生，在杜飞面前好像个小傻。

朱婷撅撅嘴，嘟囔：“见天儿就能看这些没用的书。”

上厨房来瞅了一，跟杜飞打了一声招呼。

实际上最近这段时间，杜飞能觉到，朱家、楚家、肖家都在收缩。

把螃蟹腮剪掉，用冲了一，再顺着切开，摆到盘上，切几片姜，跟螃蟹壳里的蟹膏一起上锅蒸。

杜飞：“是r本那边的说法，说是生鱼片时，一旦去了鱼，不好辨认品，就拿小标签在鱼上，顾名思义就叫刺了。”

而找芥末油，也成了朱婷这顿饭最大的功劳。

上围裙，拿起菜刀，上厨房先二话不说，把帝王蟹的钳和大给卸来。

跟着把螃蟹脐给掰来，顺着后边把螃蟹盖掀开。

厨房里有冰箱，拿个盆冰，没有柠檬，用白醋代替，先把螃蟹冰镇一顺便去去腥味儿。

在一些重要的人事变动上，楚红军也了大幅让步，换取稳固自己的基本盘。

第514章 当初咋没先手为

剩的一对钳和六条大才是真正的重戏。

朱婷家倒是有芥末油，就是放的有久了，味不是那么冲，但也可以用。

杜飞也不客气：“伯母您放心，今晚上咱就来个帝王蟹三吃。”又跟边上的朱婷：“小婷，你给我打手。”

杜飞皱了皱眉，并没多少所谓的鲜甜味儿。

蒸的炒的都好办，唯独刺杜飞心里有没底。