厨房里中间放着一张结实的桌，桌面上净的案板上放着几个面团。容毅正在一旁和面，屋里，他上只穿着薄衣，袖卷得老，了结实的手臂肌，使劲地着面。条桌另外一侧摆着形形的盆、碟、坛、碗，摆放着各调料，菜。旁边的大坛，菘菜已切成了细细的丝，放在了坛里撒了盐等着杀。容毅旁是红缨，她正在切藕片，旁边的茄也都洗净了放着。却是容璧今日本来要包些饺，趁着有馅，顺便炸儿藕夹、茄盒，还有，再蒸些枣糕好过年。两个大哥哪里舍得妹妹辛苦，已全都了厨房来，只让容璧坐在一旁的躺椅上指，一些儿都不许她动手。容璧现在就靠在舒服宽大铺着虎褥的躺椅上，拥着狐毯，正在指容墨调馅儿：“别直接放料酒，会把的味掩了，把刚才泡好的葱姜椒调到馅里，分三次慢慢加去，搅拌，完全混合……对对……只能朝一个方向上劲儿。”“打几个去，继续搅拌，好了，等拌匀了，可以加调料了，那样就不会变柴变了，一直鲜，不柴不腥。”“好了现在可以开炸藕夹、茄盒，三哥你先烧油锅，白缨可以过来调个面糊了。”容墨连忙去了灶边，支起油锅，倒金黄的菜籽油，加柴烧大火油。容璧面上带了粉，神轻快，忙着指：“一会把菘菜杀完后，和这个一样加椒葱姜，再和香菇拌均匀。”“红缨把香菇泡发了吧，那香菇泡发也有诀窍，不能直接用凉泡，加糖、醋、泡发，就能和新鲜的香菇一样又厚又。”容璧又看了容毅和的面团，又提醒：“差不多了，大哥可以把蒸好的红枣拿来碾成面了一会儿和去，再发面。”容毅应了声，将手上的面粉了，转去将蒸笼取了来打开盖，将里蒸透的枣倒来，容墨笑：“四妹妹可真是中如有韬略，我听大哥说，你能带兵打仗，能写文章，竟然菜起来，也像个厨房里的大将军一样，这个菜这样讲究，来必定好吃。”容璧羞涩笑了，有些不好意思，带兵打仗的，那是太。她低声：“在里，我想着学一门手艺，回家后也能给家里帮上忙呢。”容墨：“等妹妹回家，那就坐着享福！养家糊的事，是咱们的事！”容璧笑，指着白缨调面糊：“好了好了，这可以了，可以藕夹了，三哥那边油够没？够了先几柴，用小火”

容墨拿了筷油里，看了：“可以了，开炸吧！”大家全都神一振，白缨娴熟将切好的藕片夹了馅，然后放面糊裹上，一边笑着说：“四娘这手艺确实能，咱们之前侍卫队，哪一个不希望公主赐汤呢，都知那是四娘亲自的，味差不了。当时公主吃得少，全便宜了咱们边人呢。”白缨双手灵巧飞快，很快便了一大盘的藕夹，容墨过来端过去油锅边放油里，容璧已忍不住走到了油锅边，拿了个沙漏放在一侧，亲自指：“先小火炸到这个沙漏来回倒六次，就添柴转大火，再等沙漏三次，等到藕夹表面金黄酥脆了，拿来，一会儿凉了再复炸过，这火候很重要，万万不可数错了。”容墨张：“你快回去坐着，仔细油飞溅上来，你们女娃儿脸面重要，都别靠过来。我知了，先小火六次，再大火三次，你快回去。”正在边柴的红缨抿嘴笑着起扶了容璧回去。容璧被红缨笑得有些腼腆：“从前在里炸得多呢，没有的话不会爆油的，三哥也太大惊小怪了。”容墨心中酸楚，脸上只还笑着：“如今既了，有哥哥在，怎能让你吃亏。你看大哥枣糕去，这炸藕夹茄盒，我擅着呢。”容璧心中微，转过看大哥已将枣都倒在案板上拿了擀面杖碾成枣泥，便指挥着大哥和面，放去醒发后，再蒸过，便是松甜的枣糕了，这些都能放一整个年节，可以多一些备着。这边白缨又已飞快了许多来，萝卜丝、、香菇，菘菜，等裹了面糊炸上，也都能放。厨房里已散发属于面糊混杂着藕、的香味，在温油的化，这些香味是如此家常，却偏偏在容璧的记忆里，这又是如此难得。她自幼，了那么多菜，却只有这一段短短在京里的时间，是为自己家人菜。她曾经在里一边烧柴，一边想着等满二十五岁后，她回家，怎么给父母亲和三个哥哥自己擅的拿手菜。哥哥们应该都娶了嫂，一大家兴兴地团聚着，包饺，炸，生活丰裕满足，那该是多么好的梦。她低声：“可惜阿爹阿娘不在。”容毅手一顿：“放心吧，等你三哥考完试，放了榜，多半是考不上的，到时候你三哥回去把爹娘接来京里咱们这宅院够大，安置爹娘没问题。”“到时候你三哥接个西席，继续等一次开考，我在禁军任教，也能供养爹娘，再把你二哥打听联系上，咱们一家人可不就都团聚了？”

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