而况叶其实并没有发酵制作的经验。哪怕是原的记忆中，也没有相关的技巧。原在况家虽然是最不受的那个，但作为一个男孩，其实接厨房的时间不多。而且原的家乡，是靠南边一的潇省，面虽然也吃，但却不是最主要的粮。况叶唯一会制作的面，起来到不算麻烦，不需要怎么发面、不需要擀面，只需要掌握好面时的面比例就行。这面，还是他跟着自己的爷爷学的。儿时和爷生活的时候，因为爷爷并不常饭，但每一次饭的时候，况叶都非常兴趣。这被称为“麦秋儿”的面，他因为好奇，自然也跟着爷爷学会了，成为了唯一会制作的面。“麦秋儿”其实应该是面条的一个变，但它制作方法要简单些。面粉中加上适量的盐，加约面粉重量45的，然后把面成一个光的面团，之后就放到一个浅的盘中备用。等到锅中的烧开后，直接以筷为刀沿着盘着的边缘，从面团上压分割一条条，度约三厘米左右，最的直径约半厘米的面揪揪。面揪揪两尖中间，在沸中如同小鱼儿。手脚快一些的话，盘中的面团用不了多久就能全，等到锅中的面揪揪全浮到面，这“麦秋儿”就算是煮熟。期间可以和煮面条一样，在其中加不同的菜。晚上除了这“麦秋儿”，况叶还准备了带回来的三个包。直到简修文他们工回来，他才起锅烧，开后拿起早就准备好的灰面团，动作十分娴熟的面揪揪。把带着蔬菜的“麦秋儿”舀到碗里，简修文他们也收拾自己，连忙过来帮忙端碗。等两人把三碗面端过去，况叶从陶锅中取好的包，也跟在他们后面走到饭桌旁。“这是？”刘康民和简修文看到陶碗中的包，不由的一愣。“今天赶集，好久都没尝到荤腥，正好这包可以解解馋。”看到两人虽然馋，却没有直接伸手，况叶从陶碗中拿起包，往两人手上各了一个。“之后我还要搭着修文哥你们俩吃饭呢，这菜我之前可没一力，这包你们不吃，我也不好意思蹭啊。”看两人虽然接过包，但还是一直没动。况叶拿起剩的一个包，挑起“麦秋儿”中的蔬菜，笑着说，之后还咬了一大包。带着的馅来，香气外，引人大增。看况叶吃的香，简修文两人也忍不住分，想到之前的话，两人也不再纠结，也拿起包大大的咬了一。香混合着面香，加上面扎实的，让人忍不住想再咬一。

一个成年男拳大小的包，简修文和刘康民两人，三两啃了一半，才终于克制住那馋意。“叶，这包真好吃，菜什么的尽蹭！”刘康民闻着包的香气，空一只手拍在况叶的肩上，龇一个大大的笑容。他好久都没尝到味了，这次多亏况叶。“叶，谢了。”简修文则要敛一些，举着剩的半个包了声谢。两人和况叶搭伙吃饭，是有帮衬他的意思，毕竟作为知青，两人还是希望后来者能够与他们守望相助，和谐相。如今他们的善意得到了回馈，自然是兴的。有了这包开，两人再吃上加酱油、醋调味的“麦秋儿”，晚饭的气氛就更好了。简修文两人之前饭，只有简单的油盐，至于酱油、醋这些调料，两人过得糙也就没有添置。如今吃上一别有滋味的面，自然知这是况叶添置的东西，心中对他的官就更不错了。人与人之间的往，单方面的付，不是久之，有来有往才能期的去。晚饭之后，洗碗收拾的活，况叶没有动手。三人洗漱完毕，甚至脏衣都清洗晾晒完，天才开始昏暗来。今天他们也不忙着休息，而是搬上凳坐在院坝中，闲聊了一会儿。期间况叶提起他准备尝试腌制咸菜的事，简修文和刘康民没有反对，让他尽小菜园中用得上的菜。两人在饭后，也在厨房看到了况叶买回来的盐、腌菜坛等，自然有了准备。他们在之前菜园丰产期的时候，也疼过多余的菜如何理。除了制作成泡菜，其余的在队上也换不去，腌制成咸菜两人本不会，也没有力，也有不好意思去请教队上的婶。最终只能尽量自己的吃完。想到前几个月，蔬菜当顿的日，对于况叶准备腌制咸菜的想法，两人举双手赞成，还腌菜时要什么尽吩咐。和两人打好招呼，况叶把腌菜的计划安排到之后的行程。之后三人在院坝中待到天黑尽，也久都准备回房休息。回到房中，等周围都安静来，况叶随空间，他还得忙碌一会儿才行。扛着锄来到田里，今晚上他准备再植两作，生姜和生。生姜之前他已经理过，两块老姜被细细掰成六小块，掰开的截面如今已经风且有些发白，正好已经可以去。

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