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接
来还有四天假期,昨天在
速公路的服务区吃石锅鱼,味
鲜
,杨铮比平时吃得多了许多,方玉心里有了主意。
他怕踩雷,所以之前只订了两晚的山庄住宿,风景是
好的,但除了
果非常可
,风景非常漂亮,吃的菜
只能算中等,比较有特
而已,还不如在服务区吃的石锅鱼让杨铮胃
大开,他打算接
来的四天不去固定的地方了,而是
照杨铮的喜好去找各地的
,要快些把宝宝吃胖
儿才行,要养得健健康康的。
方玉觉得自己的厨艺还有待提
,应该带杨铮多
去找好吃的,自己也好多学学一些杨铮喜
的新菜
,看他更喜
吃哪些
,以后多
些好吃的给铮铮吃。
今天一大早他们就开车
城,跑了两小时
速路去找好吃的,到了一个非常偏僻的村
,村里的房屋都非常古朴,白墙青瓦,类似徽派古建的风格,不过外形更像四合院儿,网上说这条
速的前一个站
去还有一个非常漂亮的古镇,他们打算吃过饭后再去古镇转转,一些爷爷
坐在村
的黄果树
一个
台上打牌聊天,看到方玉他们开的豪车过来也并没有多惊讶,方玉
车去问路,请教了一位坐在
台边喝着茶的老爷爷:“爷爷,请问这村里
名那家火锅店该往哪儿走啊?”
喝着一壶茶的白发老爷爷笑着
的指路:“沿着这条路一直开,到柿
树那儿右拐就到了。”
“谢谢爷爷。”方玉
过谢上车继续往前开。
他们
照那位老爷爷指的路慢慢开着,村
狭窄,岔路较多,他们怕村里会有小朋友突然窜
来,车
开得非常慢,开了几分钟就看到了一颗挂满橙黄柿
的
大树柿
树,树上挂了许多果实,树枝都被压弯垂了
来,右拐几十米就看到一个院
门
的墙上挂了个木质牌
,上边儿刻着红漆填过的大字:滇南铜锅土火锅。
红
的油漆已经脱
了只留
一些痕迹,看起来灰扑扑的,看来有些年
了,他们开车
去,院
中央的大树
坐着几位阿姨在纳鞋底,听到汽车引擎的声响,屋里立
有一位四五十岁摸样的中年大叔
来指引他们停去停车位。
院儿里停了好几辆车,还都是价格都比较昂贵品牌汽车,停好车
来大叔就招呼他们
屋里坐,大树
的其中一位中年阿姨跟着走了
来,招呼他们落座,给他们倒茶
,中年大叔笑着打了声招呼:“你们坐啊,我去煮火锅。”
面容慈祥的中年阿姨笑着给他们倒茶,一边给他们介绍:“俺们这儿就一
汤底,排骨和小母
熬的汤,我家男人自己炸的酥
和蒸
圆
,其他小菜可以加,小吃可以单
,不过没有菜单,今天有些啥菜俺们就给你们煮啥。”
两人都是一脸懵,这是随机吃火锅啊,
菜都没有,阿姨说的能
的小菜就是一些单独的小吃,黄金炸馒
,炸红糖糍粑,煎苦荞粑粑,他们
了黄金炸馒
,还想
些饮料的时候,阿姨说饮料只能去院儿对面的小卖
买。
“阿姨,你们怎么不卖饮料啊?”饮料酒
可是很赚钱的,看他们这里停的车和隔
几张桌
,几乎坐满了客人,生意应该还是不错的。
“对面小卖
只有两位七十多岁的老两
,要是我们卖酒
他们就没生意了,他们开了几十年了,老了,劳动不了啦,只有这个营生,俺们不能那么绝
,断了人家的生计。”
杨铮和方玉对视了一
,觉得这阿姨一家真是好人,反正绝对不是赶尽杀绝没有良心的
商,方玉让杨铮坐着,自己去对面买了两大瓶饮料回来。
两人聊着天看了看这家火锅店的环境,其实就是普通的民居,大门上挂着防蚊虫的纱帘,能清晰的看到外边儿的院
,刚才方玉
去买饮料看了
,这院
应该就是这对中年夫妻的家,隔
屋
都是关上门的,应该是他们住的屋
,这间屋
最宽敞,墙边还摆放着电视柜,放了一台款式有些老旧的电视机,电视还是打开的,就随便放着一个电视剧频
,屋
里只有五六张桌
,他们坐
后只剩
一张空桌
,院
里停了几辆车,其他四张桌
坐的人看样
都不像这里的村民,可能也是和他们一样慕名来这儿吃火锅的,网上对这家火锅店的评价很
。
坐了半个来小时大叔端了一
锅
从厨房
来,锅很
,是一
大铜锅,锅中央像是有一
烟冲似的圆
,从
里还能看到底
烧着的碳火,菜就围着锅边码着,大叔说这是他们滇南那边儿的土火锅,大叔老家就是滇南那边的人,过来这边儿生活二十多年了,娶了老婆就留在这儿了,就是帮他端小菜
来的那位中年阿姨。
土火锅里的材料是大叔自己炸的酥
,蒸的
圆
,炖的小
都是自家后山养的土
,自己杀了清理的,猪排骨还是村
里农
自己养的土猪。
听客人们和大叔阿姨他们的对话中得知,他们两
在这村里开这家小店已经二十多年了,靠着卖火锅养
卖,养大了唯一的女儿,女儿去京都读大学
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