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第34章

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这附近也有超市,只是货品没有大超市的齐全,今天简兮动手的时候才发现昨天没有买大蒜,同时她还想着趁这个机会正好可以再一次洋葱圈,解解郑诗雯的馋,人多一餐就能把炸洋葱圈的油给消耗掉,有些菜增加了洋葱的香味还会更好吃,比如说黄焖。虽说徐京墨和唐茜的朋友们大多家条件优渥,但了国,多多少少还是会饭的,哪怕唐茜都要自己煮泡面和蒸饺呢,一些简单的菜简兮就没想着要给他们吃了,什么西红柿炒、辣椒炒、酸辣土豆丝之类的就先放一边。今天的重戏是羊汤和黄焖加上等市中心的朋友们捎带过来的波士顿龙虾的黄油芝士据波士顿龙虾,菜有香辣金钱、剁椒蒸芋、麻婆豆腐、红烧冬瓜和手撕包菜,冰箱里还有昨天带过来的辣椒炒卤和卤土豆,十个菜,平均来正好每人一个菜,有四位男生,这么多菜应该是够的吧,要是不够,午给他们土豆泥,饱!为了节省时间羊昨天晚上就泡好了零度保鲜的冷藏箱,今天早上简兮一起来就直接开始熬汤,这个方法简兮觉得应该不会大问题,但是不知对味会有多少影响,要是可行的话,以后大家就能中午喝羊汤了,不然六个小时才能喝汤的话,中午想喝汤,自己得早上6就开始,太痛苦。郑诗雯来帮忙主要是帮简兮洗菜,辣椒、芋、冬瓜、包菜……包菜很快洗好了,因为包菜只需要稍微清洗就能直接切,一般简兮还会泡,但是外面的餐馆一般都直接锅了。包菜、冬瓜切好,剩余的蔬菜都理好之后,芋放到电饭煲里和饭一起蒸。说实话,唐茜家里为什么会有这么大一个电饭煲简兮也很疑惑,昨天在车里问起,唐茜说当时家里想着会来纽约看她,所以买的大电饭煲,她自己在纽约市中心的房里放的就是个1-3人分量的电饭煲。接着简兮就开始理黄焖和麻婆豆腐、红烧冬瓜需要的末,需要剁开,郑诗雯此时已经跑的远远的,麻婆豆腐和红烧冬瓜的末就把昨天买的末拿来,加调料拌一拌就行。估摸着时间,羊汤快熬好了,刚刚唐茜联系了一圈小伙伴们,说十分钟到。简兮听到消息就准备洋葱圈了,首先找到洋葱切圈,总共十个人先切两个洋葱,还有两个洋葱要是她们不需要再炸就等会儿到黄焖里面,要是想吃就可以都了,切好的洋葱圈撒上一些盐和胡椒粉。打散两个,将昨天买来的面包糠放一个碗中,另外一个空碗放淀粉,将刚刚准备好的洋葱圈裹上一层淀粉,将余粉抖掉,将裹好淀粉的洋葱圈放打好的中裹上,最后将裹好的洋葱圈放面包糠的碗中,均匀的裹好面包糠,这时之前倒好的油已经被火烧至六七成。将刚刚裹好的洋葱圈放锅中小火炸至金黄,将其捞,在碗里铺上油纸多余的油分,就可以吃了。

上午帮忙了的郑诗雯已经跃跃试想要试吃,但她知,自己一开吃肯定停不来,还不如等他们来了大家一起抢,到时候,可不要怪自己吃太多了~门铃声响起,唐茜去开门,六人齐刷刷的站在门,“你们怎么来的这么齐?”,唐茜原本还想着是谁第一个到呢。“在停车场遇到了,就一起过来了呗”昨天帮忙采购的两兄弟唐磊和唐鑫中的唐磊回答。“来吧来吧,鞋在这边,随便穿啊,正好洋葱圈刚炸来,就等你们了,来了赶快洗手趁吃。”看到迅速减少的洋葱圈,简兮起手,问“还有两个洋葱,我都成洋葱圈了?”询问得到了大家的一致同意,等了一会儿,第二波炸好了,简兮随意尝了两个就让他们端过去,自己开始理唐磊和唐鑫带来的波士顿龙虾,看了一他们确实尽量照简兮的要求买的大小一样的十只活蹦的龙虾。净切成两半,淋上调好的黄油拌,放烤箱,十只龙虾烤箱还是能够容纳的,估计再多两三个人的量就不行了。简兮直接拧开灶前的开关,开火炒菜,先是耗时最久的黄焖,小火倒油,用的油直接就是刚刚炸洋葱圈的油,油温本来就足够,加冰糖炒糖,倒……菜期间,刚刚被洋葱圈俘获的另外几人都陆续摸过来观了一,除了简兮比较陌生的廖红彬和欧琳。好在国的厨房都是四个灶,一边是羊汤,一边是正在闷着的黄焖,简兮还能有灶继续炒菜,,烧冬瓜末的时候,羊汤已经熬好了,简兮将火调到最小,直接舀了一大碗汤调好味,让他们端过去慢慢喝,不够还能加。晚上要去看演唱会,现在温度不算,喝碗羊汤正好晚上大家能更抗冻一。羊汤还没喝完,冬瓜烧好了之后,简兮把烤箱里烤好的焗龙虾端来,让他们各自认领一只。等到正式开餐,几位女生觉得自己已经被投喂的差不多了,看着桌上的香辣金钱,黄焖、剁椒蒸芋、麻婆豆腐、红烧冬瓜和手撕包菜又觉得不能辜负这难得的大餐。好在大家多多少少都能吃辣,他们一说起,简兮才想起来今天除了前面的那几大家已经吃完的,现在桌上的全是辣菜,红烧冬瓜简兮都照潭州人的习惯放了剁辣椒。

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