队都未必有资格。

杨清里掠过狡黠的笑意。

西餐上餐有顺序规定，先上盘、汤、再上副菜、主菜、甜品，杨清的盘的是鱼酱和鹅肝。

鹅肝腻，须得有吐司着吃才好。

希思黎早上已经烤好吐司面包了，只需要将面包略微烤一就好。

鹅肝、鱼酱与松并列为“世家三大珍馐”，这些材料都是不需要太多理，重要的是取材源自哪里以及火候。

希思黎的鹅肝挑选来自Strasbourgian的尖鹅肝，泛着粉红的鹅肝以小火微煎，温度达到36摄氏度的时候行摆盘，等到端上餐桌的时候，鹅肝的温度恰好降到35℃，这个时候的鹅肝即化，香而不腻。

迈克尔享受地叹息了一声，这鹅肝是地的法式，但能好的厨师并不多，这菜对厨师的掌握火候是个极大的考验，就算是尖的法国厨师在烹饪鹅肝时都是得抱着十二万分的认真，只要稍微一不注意，鹅肝的火候过了，那么这菜就毁了。

“怎么样？”杨清微微晃动着脚杯里的波特酒，金黄的酒在脚玻璃杯中散发着淡淡的香。

“Unbelievable!”迈克尔低声说，“现在我开始同意你的话了，但是清，你说的话还是太夸张了，这家店兴许能比得上米其林二星级餐厅，但是还没有到连门的机会都没有，要知就算是三星级餐厅，对于我们来说，要订位也只是随时的事。”

杨清看着在厨房里忙碌的希思黎，神秘莫测地笑了一声，“或许吧。”

反正，这个家伙迟早会后悔的。

夕渐渐地从洛杉矶大桥落，TRA.VEL餐厅今天只招待了二十来桌客人，营业额却是达到了近万元。

红女巫旺达看着电脑里显示来的金额后，险些惊掉了。

好多钱！开餐厅这么赚钱的吗？！

“你别以为这钱多，”希思黎淡定地着钞票，说：“我们餐厅的材都是挑选最好最新鲜的，好比第一桌客人的鱼酱、鹅肝，第二桌客人的红酒，第八桌客人的金枪鱼，这些尖材堪比黄金，算一算，今天也只能说是勉赚了辛苦费。”

“有那么贵吗？”快银着桌，随问。

希思黎把钱捆了起来，撑着说：“一盎司鱼酱219元，一磅金枪鱼456元，你说呢？”

“什么？！”快银差儿摔倒了，他狼狈地站稳了脚步，瞠目结地看着希思黎。

希思黎耸了耸肩，笑眯眯地拍了拍手。

“不好意思，我来晚了。”彼得.帕克匆匆忙忙地跑了来，他额上满是豆大的汗，看得来是一路狂跑着过来的。

希思黎了，递了张纸巾过去，：“我介绍一，这位是彼得，在我们这里兼职，8左右上班，这两位是旺达和特罗。”

彼得羞涩地对二人了，旺达好奇地打量了他一番，就收回视线。

将东西都收拾好后，时间也差不多了，希思黎索让他们先回去了。

11左右，纽约已经渐渐地了宁静的梦乡，希思黎是个夜猫，没到1.2是睡不著的，索边开着直播边糕，她是怎么吃也吃不胖，因此在吃方面从不会去顾虑那么多。

“希哥真，大半夜吃这么个大糕，所有的

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