炒好的混合，在锅前又撒上一把葱提香。

这样一番茄炒就好了。

接来就是酸辣土豆丝了，林轻晓将土豆洗净，刀工极好的将土豆切成丝，再放中浸泡一会儿去除淀粉。

再加辣椒，蒜锅炒香，将浸泡好的土豆丝加其中，加少

许盐，生两小勺，蚝油两小勺，最后再加稍多些的陈醋，这酸辣土豆丝不酸不好吃。

两菜都成功锅，林轻晓添了两碗饭盛到院中的木桌上。

林玉风已经早早就坐在那望穿的等着吃饭了，当即夹了一

大筷的土豆丝到中，林轻晓还没来得及阻止。

他吃的太急，这土豆丝又辣的很，顿时就是一阵撕心裂肺的咳

嗽声，林轻晓连忙端了杯过来要他喝。

喝完还不住吐着小:＂哈嘶……，这个土豆丝怎么这么辣呀。”

林轻晓夹了几筷番茄炒到他的小碗里，“那就先别吃那个

了，吃饭压一压。”

林玉风吃几饭觉缓过来些，又携起筷去夹那土豆丝。

林轻晓看到不由问:“这个不是辣吗，少吃些。”

林玉风神游移着小声开:＂虽然辣，但是好好吃哦，吃了还想吃呢。”

这酸辣土豆丝本就是开胃的，辛辣刺激更容易刺激人的味，

使人大增，林轻晓失笑，也不再阻

待吃过饭后，林轻晓记挂着那十斤五，准备开始着手腌。

林轻晓将那十斤猪取来，上翻开，这腌腊就得选带五，这样来的腊，瘦相间瘦而不柴，而不腻。

将一整块五均匀切成条状，切好之后用刀将最端划个来好方便悬挂。

都理好之后，就要开始准备炒盐了。

十斤大概需要三两盐，这样正正好，吃起来不会太咸也不会寡淡无味。

将盐倒锅中，小火慢炒，林轻晓又加了些椒，八角等等香料，慢慢翻炒，待到可以闻到些椒的香味就可以盛来了。

她提前准备好了一个小缸，打了上来，仔细将缸面给清洗净。

再取一条条五，将盐均匀的涂抹，不放过任何一个角落，

这样味就更容易渗透去。

全的五涂抹完，正好准备好的盐也到了底，掐得正正好。

不过这腊要想好吃些，还需要些酒，浸了酒香的更加味，

只是她先前也忘了买，因为家里也没人喝酒的，她无奈只能去周大

娘那问一问。

凑巧的是周大娘那正好还剩半坛酒，她拿了个小杯要了

一儿，这腌也不需要那么多酒。

将盖给盖上，大概还需要等个三天才可以拿来，那时候的

刚走到半路上，便看到许多人拿着锄，人人背上都背着竹篓，这闹得跟赶集似的。

迎面走来的大娘似是认得她，噙着笑朝她开，语气颇为亲切:＂哎是林丫吧。”

林轻晓也笑着跟她打了个招呼，见她们这副样开询问:“大娘，你们这是嘛去啊，怎么这么多人往那山上去。”

大娘将竹篓里的东西展给林轻晓看，赫然是几白白胖胖的竹笋。

她记得这会好像正可以挖冬笋了，果不其然，那大娘开促她:＂丫，我们都是去挖笋的，你赶去吧，再不去怕就挖没喽。”

闻言，林轻晓也不想错过这个好时机，索家里离这里倒是不

远，快跑回家拿了锄跟背篓也要往山上去。