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剁的菜。这快速切度的动作却都不会破坏
面那块木砧板,力
的
准度和拿
尺度恰到好
,让削铁如泥的小银不会顺便把砧板给切了。
丽菜是
大叔,猪
是蓝轩,师父是韭菜,我切切切,我剁剁剁!哼!
郸墨发现自己的徒弟料理时背景
现了龙凤齐飞,闪光
……
「五
味的饺
,师父你就等著吃吧。」看著自己
畅的动作,终於拾回一
对自己的自信心。
「郸青,不要妄自菲薄。」站在门
双手
叉
前的师父看著我,然後不
声
的说
了我的心事。
师父好像很久没偷听我的心声,他这一句话居然让我
眶都红了,师父的关心让我很
动。
「我回前厅等你的饺
,要叫那几个来吃吗?」郸墨看到厨房堆积如山的材料,考虑了一
。


,「嗯,叫夏大哥他们来吃吧!」
发红发酸的
睛,继续发挥我的作菜绝技。
师父喜
吃素,所以我作了三
素香饺,红萝卜、青江菜、香菇洗净剁碎,用手拧乾
份,备用。五香豆
、炸豆包切碎,冬粉泡
剪小段,备用。
油锅,放
少许油烧
,以中火爆香少许姜末後放
红萝卜碎、青江菜碎、香菇碎以中火拌炒至香味四溢,再加
五香豆乾碎、冬粉段以及所有调味料拌炒均匀,此即为三
素香饺
馅。
接著是我
吃的碧绿韭菜饺,这个饺
作
来外
是透明的,看起来就是艺术品,先准备韭菜洗净切末後,炒熟备用。虾仁洗净去除
泥後,加
太白粉、盐,用手拌打至有黏
,再加
调味料拌匀,最後将
丁、韭菜末放
,一样要搅拌均匀,再把
好的馅料放到我自制的阵法冰箱中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结。接
来作外
,用澄粉及太白粉六比一的份量拌匀,冲
沸
,用力搅拌,再加
剩
的比例五的太白粉,用力搓
成面团,这样就成了碧绿韭菜饺的外
。包
馅料後等会儿再去蒸。
第三样是鲔鱼饺,很简单,先将鲔鱼洗净剁碎,葱切碎粒。然後鲔鱼、葱粒及盐、糖、
椒、酌量
、面粉充份拌匀後,用馄饨饺
包起呈小
饺状。
第四样我想作炸的,名称就叫综合海鲜炸饺,准备鲜
馅、蛤蜊
、鱼
丁、虾
丁、姜末、葱
,与调味料白胡椒粉、太白粉、面粉一起放
容
中搅拌均匀即完成馅料,再包
饺
中成为饺
,整齐排放至已涂抹油的平盘中备用。等
起油锅炸到金黄
就好了。
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今天正常
了囧,正在努力补肝XDDDD。
绝人谷 第78章(修真)
第五样……嗯,来个甜
类的饺
,豆沙酥饺,这个饺
是面粉作的,将面粉与细砂糖、
和
油混合,加
拌匀,压
至均匀後
成面团。在将面团分割成小面团,杆开成圆型,分别包
豆沙後,
成
饺的外形。这个也是油炸的饺
,一起跟综合海鲜炸饺
锅去炸成金黄
就完成。
五样饺
都好了以後,我煮了一锅酸辣汤,打算好好辣一
酸一
过过瘾。
在泡一壶清香玉
茶,全
端
去,前厅圆桌已经自动坐好四个人,嗑瓜
的嗑瓜
,喝茶的喝茶,装博学的拿著书,
扰人的继续
扰……闻人大哥,请不要用面摊表
偷偷吃夏大哥豆腐,虽然他神经很
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