佔地广大的凤舞楼分为三堂十院，环绕着正中央的凰舞池，分别是「白莲堂

」、「紫蓟堂」、「青柚堂」，这些名字当然就是取自于凤舞楼四位创始者──

许文凰、黄莲香、苏蓟香、冯柚香。

「堂」是凤舞楼接待客人的大厅，每堂之又各有三院，是客人留宿的场所

，刚好分为上中三等，三院姑娘的品质是差不多的，划分的标準主要是价格、

名气和「人数」。上院的姑娘名气最大、可以时间只接待一个客人，当然价格

也最，相对的，院的姑娘名气很低，多数都是刚行的小姑娘，价格比较低

，还可以同时接好几个客人。

当然，不是上中哪一院，只要姑娘愿意，都可以同时接待複数客人，这

是凤舞楼的传统，天仪其他青楼也曾经有想学的，但都以失败收场，反而是凤舞

楼历代的姑娘几乎都有同时接好几个客的经验，绝大多数都了兴趣，即使是

上院的姑娘，只要客人有要求，她们也几乎从不拒绝。

除此之外，一男多女、多男多女的玩法在凤舞楼也相当盛行，尤其是收费较

便宜的院，一到晚上本就是个大窟，不但每个房间里都有缠，连走

甚至大厅中，都有许多人光明正大地媾着。

上院之所以没有，并不是上院的姑娘们矜持，只是愿意大笔银买的豪

客不习惯和其他人共享罢了，何况人少玩起来也不那幺闹。

九院之外多来的一院，就是调教院，它不属于三堂，与三堂之间也只有一

条以沈重金属门隔开的小路相通，四周还围着墙，堪称固若金汤。因为它的作

用是教导预备成为女的小女孩各知识技能，在她们学会应对之前，可不能让

她们落某些兴趣特殊的嫖客掌当中。

在调教院还没门墙分隔的时代，还真有一次小女孩被喝醉的嫖客拖到丛里

姦，那嫖客的背景还的，是当时皇帝的五皇叔，凤舞楼惹不起，只好认了

。

但从那次之后，凤舞楼就在调教院四周盖起墙，加上厚重金属门，外表上

看起来像是防止女孩们逃跑，实际上却是保护她们不被辣手摧。

除了三堂十院之外，凤舞楼还有「三房」的设置，也就是库房、工房、厨房

。

库房掌财务，由大掌柜齐化元带领八个帐房，理凤舞楼每天每月的金钱

，齐大掌柜在京都中还有个外号叫「一日千金」，可见库房每日的通量

有多大。

工房则由技工林老爷和他的六个弟、五个儿组成，除了房屋与

的修缮之外，也兼作各。

林老爷没人知他叫什幺名字，只传说他的技术好到能不用钉和卯榫

把两木锯开之后又接在一起，有人去问林老爷传说的真实，林老爷没

有矢否认，只是淡淡地说了句：「既然锯开了，就没必要接回去，不然就不该

锯开。」

堪称天仪十大工匠之一的林老爷之所以会在凤舞楼当技工，是因为他年

轻时上了凤舞楼的女孩，经过一番烈的追求之后，当时还不是老爷的林老

爷终于抱得人归，而这个人成为凤舞楼的前楼主之后，林老爷也就这幺

留了来。之后林家大娘虽然把经营的给现任楼主，但上瘾的林

老爷工匠脾气冒了上来，不但继续当他的技工，还连自己的儿和徒弟都拉

了来，其中还有个本来是雕佛像的，现在却成天以十倍的雕，看到他

工作时邪恶笑容的人都觉得一阵恶寒。

至于厨房，不用介绍也知是支整个凤舞楼胃的地方，也是三房编制当

中人数最多的一房，厨房的待遇并没有比别的地方，但光是「可以白嫖」就让

无数厨挤破了。

凤舞楼规定，三房员工除了每个月的薪、年节奖金之外，每个月都有一张

一日免费嫖宿券，三堂九院任挑，只要是在工作时间外，一天之想从时嫖到

亥时都可以。

除了这几个固定编制之外，还有凤舞楼的女孩依照兴趣来的「组」，例

如医药组、琴组、棋组……

不过这一切和刚凤舞楼的小女孩们暂时无关，她们现在要面对的是达

数年的各知识技能教育，首先就是读书识字。

凤舞楼自始就是走中价位路线，经过久的经营成为大宋青楼之后更

是成为了一象徵，来这儿大钱的老爷先生们除了玩女人之外，同时也是在展

现自己的社会地位，如此一来，他们自然不会只满足于女孩的丽与蕩，他们

还要求怀中的女在必要时能够展现她们的文采，应和一大老爷们的诗词歌赋

，偶尔还得不着痕迹的遗忘或修改那些歪诗。

因此凤舞楼的调教课程，佔最大分的不是各房中术，而是琴棋书画六经

四艺，而一切的开，就是识字。