“有什么关系，”丽丝拨着上的小毯，“反正司学也是法式料理人，文奈亲可是在分料理基地学习过的，这小事难不倒她的啦！”“唔……”被当靠背的黑木场凉盯着赛场。“文奈小好像拿了海鲜来。”他说得没错，文奈从仓库中取了一条完整的海鱼，还有面粉一类的东西。“那个好像是鲟鱼吧？真是少见呢。”丽丝认了怪模怪样的海鱼，的一条，脊背上有三角形的凸起，仿佛恐龙时代的遗产。“司学好像也拿了海鲜，是安康鱼呢。”这鱼比鲟鱼得更怪了，扁扁宽宽的，上方还有个质的小灯笼。“确实，昆布搭海鲜是不会错的选择。”井善二有些不安，这可是一席二席，堪称远月巅峰的代表，会这么简单么？文奈平平淡淡地开始用昆布煮汤，同时把和面粉和在一起。“这是在现场面吧，井学要什么？”幸平看了会，有些不解。“从料来看，文奈亲应该是要制作意大利面。”“意面吗，那为什么不拿现成的呢。”幸平回想了一店里的拿坡里意面。“新鲜意面和工业化品的差距很大好吗，”吉野说，“而且文奈学肯定是有她自己的想法！”另一边，司瑛士则是在将昆布泡中后，先开始理安康鱼。一阵缭的刀光过去，桌面上原本丑丑的安康鱼消失不见，只留了分类完成的洁白鱼，仿佛在行一场虔诚的祈祷，司瑛士收刀后，抚摸恋人一样，指尖过鱼。“好了，现在可以不用怕了……对，喜这样吗？”他底蕴藏着淡淡的喜悦，将泡的昆布切成方块后，像是卷寿司一样用昆布裹起了洁白的鱼。这样特别的“鱼卷”被他又放回泡过昆布的中，成了真空。“那是低温慢煮，”丽丝着，“看起来司学一如既往地保留了材的原味，要用低温慢煮的模式吗。”“好漂亮的刀法，”黑木场盯着被理剩的安康鱼，那黑带有粘的鱼居然还是完整的，“没有日积月累的练习，是无法到达那程度的。”“司学好像还拿了菇类，那是肝菌吗？”“没错，肝菌、羊肚菌，以及……黑的钻石，黑松。”井善二推着镜辨别司瑛士手边的材料。“用到那昂贵的材料，说明司很认真哦。”不知何时，龙胆学蹲到了观战牢旁，手里还抓着一把蘑菇。

“要不要尝尝看，很鲜的。”她笑呵呵地扬了扬手里五颜六的蘑菇。“学，生蘑菇不要吃啊！”极星寮的众人都大喊声。“文奈学完意面了——那是什么形状？”吉野始终张地盯着赛场。丽丝抬看去，文奈的意面，既不是条状，也不是螺旋形或是通心粉，反而像是一个个贝壳，约莫拇指大，有憨态可掬的可。“这个叫shells，是意面的一，优是表面的螺纹能够附酱，大些的还可以填充馅料。”黄的小贝壳一个个排列在桌面上，文奈完后，便开始理鲟鱼了。同样是刀光一闪，但与司瑛士不同，等到众人回过神来，文奈面前却不是净净的鱼，反而是保留了一分的脏、骨与血合的鱼段。“这是在什么？”这样低级的错误不该现在井文奈上。司瑛士都侧目过来，底带上了微不可查的失望：“你在外面的时候，是被糙的酒楼污染了品味吗？”“不，”文奈净了另一把厨刀，“我只是想要尝试些更为有趣的料理而已。”就在双方的料理都如火如荼之时，判定员的席位上，却多了一影。“非常抱歉，但是为了保证比赛的公正，”薙切蓟穿着黑风衣，嘴角挂着微笑，“井文奈与司瑛士对战的判定员，需要行更换才行。”北海7“凭什么啊！”第一个嚷嚷起来的是嘴里还叼着蘑菇的龙胆，“蓟总帅，你这么不就没意思了吗？”“对呀！而且还是在到一半的时候更换判定员，这本闻所未闻，蓟叔叔你不要太过分了！”丽丝也不忿地反驳。谁不知文奈的能力是针对“人”的，半途换人的话，文奈之前针对的味觉和菜式就相当于白费功夫，而且万一新判定员和原先的判定员味相差很多呢？反而司瑛士只要专注于材，本没什么差别，这是赤//的针对！“我不喜这样，”司瑛士的脸也沉了去，他看向薙切蓟，“还请不要扰我与文奈间的比赛。”刚刚那双方沉醉在料理中的气氛被打破了，他微微蹙眉。“这是双方都同意过的方案。”面对众人的指责，薙切蓟纹丝不动，拍了拍手。“担任新判定员的人将是我本人，以及——”“原总帅，薙切仙左卫门先生。”

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