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崔志青立
兴了,“腌菜包,没有腌菜包,豆沙包也行。”崔
青走到cao场的时候,cao场已经聚起两拨人了,在卡车旁边称茶叶的,还有在自行车旁边买包
的。卡车旁边的都是大人,穿着灰扑扑的衣服,带着帽
,脸晒得黝黑。自行车旁边大多数是小孩,大人站在她们旁边,等着付钱。崔林院和李英婼正在等着称茶叶,李英婼还奇怪,自己家小孩怎么不上来买包
,仔细寻找一番,这才发现站在卖包
老板边上的崔
青。“你先称着,我去给小孩付钱。”李英婼
待老乖,“称看仔细一
,账也看仔细
,别记错了。”“是啦是啦,你快去,待会她想吃的馅没有了,她要伤心了。”这时,崔
青前面的人买好了,老板问崔
青:“想吃什么包
?”崔
青:“腌菜包一个,糖包一个。”老板利索的拿塑料袋从蒸笼上拿
来两个包
。李英婼挤了
来,“我家小孩买了几个?”老板把包
递给崔
青,笑呵呵地说:“两个,总共一块钱。”李英婼把卷边的一块钱递给了老板,还不忘记嘱咐崔
青:“现在先别吃,你拿回去和饭一起
一
再吃。”崔
青拿着包
,答应了一声,踢着广场上的石
,慢悠悠地往家走。把两个包
放
蒸笼后,崔
青看着灶膛里
动的火光发呆。卖包
的老板是一个五十多岁的中老年妇女,穿着旧旧的衣服,
发凌
。她家包
铺的包
卖不完的时候,她就会骑着自行车,驮着几个蒸笼的包
,在各个
通不便的茶厂间兜售包
。这么累的活,这个老板一
就是四五年,那肯定是有赚的。可惜她家没有人会包包
,不然怎么也得发这个财。崔
青再次
慨:为什么每一个年代文的女主都有的厨艺技能,就她没有
亮呢?这个重生名额落到她
上,真的不是浪费吗?称好茶叶的爸妈回来了,饭蒸被抬到了桌
上,李英婼手里抱着一把青菜,这就是他们家今天中午的菜了。滇南人
中的青菜,学名叫芥菜。这
菜
来一个星期左右的时候,味
清甜的,

脆,放油放盐,简单
煮,味
就可以秒杀一众蔬菜。芥菜
大后,如果
分充足,味
不会变,但是叶片变厚,菜原本的味
会更厚重,这个时候还是可以
煮,清凉
火。如果
分不充足,芥菜就会变苦。这个时候的
煮芥菜就需要一碗万能蘸
。放了盐、味
、小米辣和一
蒜末、酱油的蘸料加
煮芥菜的汤,一
,就可以激发蘸
的辣。这样吃芥菜,清苦的味
被蘸
中和,吃起来
饭
。今天家里的青菜就是这么吃的,崔
青是小孩,辣椒不能多吃,吃了几截青菜就被制止了,“吃这个,”李英婼把腊
撕好放
她的碗里,“辣
吃多了,小心肚
疼。”崔
青只能把
丝和饭混在一起,奋力扒饭,吃完一碗饭后,她从饭蒸里拿
包
。
老哥已经把腌菜包吃掉了,刚才她跟着混了两
,别说,腌菜包里的腌菜真够味的,酸辣
,馅料
把周围的一小片染成了黄绿
,让包
的味
层次丰富了很多。虽然是卖剩
的包
,但料很足,没有馊,好吃。她其实不
吃糖包,小时候不
吃,
大了也不
吃,但是老妈喜
吃糖包。崔
青小心的把包
撕成两半。糖包里面放的是白砂糖,包
蒸熟的时候,糖包里的白砂糖也被蒸化了,变成了糖浆,黏黏糊糊的粘在包
上,吃得时候糖浆一不小心就会
来。她动作小心,糖浆一
都没
去,可喜可贺。崔
青把包
分给妈妈,嘴里嚷着:“妈,给你,吃。”李英婼惊喜地接过包
,“哦呦,还有我的份,阿
懂事了。”崔
青好几年没被这么叫了,乍一听见“阿
”这个叫法,
觉怪怪的。她这一辈好像不少人的名字里都有一个“
”或“梅”字,在“
”前面加一个“阿”,似乎是这些年毕竟
行的叫法。听起来真羞耻啊。崔
青脚趾悄悄抓地。“没有我的份吗?”崔林院凑上来开玩笑,“爸爸好伤心。”崔
青当然看得
来爸爸在开玩笑,但她还是准备把手里的包
再分一分。崔林院赶
制止她,“不用了,不用了,你快吃吧,我不喜
这个馅的包
。”大人,真是无聊。
过一次大人的崔
青如是的想到。糖包其实很好吃,包
嚼起来本来就会有甜味,和糖浆混在一起后,黏糊糊的糖浆恰到好
,让包
的味
没有那么
了,就是吃多了容易腻。吃过午饭,一家
立刻往茶地赶。 怨
兄妹今天去的茶地就在寨
附近,走几分钟就到了。崔
青一到地里就
上了草帽,草帽太大了,直接把她的
和脸盖得严严实实。九月份的太
还是很,能遮一
就遮一
吧。李英婼给崔
青
围腰,系带
的时候拉得
的,这样可以避免茶树枝挂烂衣服。
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