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但那个小和尚一看过来,他突然觉得自己像是被定住一样…
小和尚
形不动,但地上的影
扭动,变成一条毒蛇张嘴,就要往自己扑来!
「得了,
沙,少在那边跟我装模作样!叫你们
来!」惠
懒洋洋地抱着手臂。
「饕饕饕…」他吓得大喊!
「掏什麽?你要来我锅里作客?」惠
冷笑。
「大人,我现现现现…现在就去!」
沉陶看着那个小和尚瞬间变成一
地上的黑影,消失在庙门後。
「惠
!」他尖叫!
「喔,这是你要住的地方,还有,这里是名符其实的妖怪窝。」她微笑的说。
两人
了庙门,已经到了用午斋的时候。
他们被安排到一间小室,里面一个白眉白胡的老者,微笑的
迎他们。
然後是一顿
味到
x的斋菜。
素
,脱不
油、炸、乾,少了动
x
白的
se,通常都会很涩,而药膳又很看厨师的功力。
但在他面前的,却是一碗白饭、
青菜、素鱼、酱菜,还有像是面线的汤品。
他舀起一调羹,
清香,蔬菜打底的汤
甘甜清香,温温的刚好
,他轻轻一调动,如同泼墨山
般,在碗底变化莫测,黑白之间,缠绕变化,视觉上就无b博雅
丽。
但让纯粹蔬菜的汤
,在
时产生温

的,却是这如同面线般的细丝,但沈陶却知
这不是面线,到底是什麽?
他仔细一看,竟然是豆腐,baeng易碎的豆腐,居然能切成这样如同发丝的细致,让汤
时,平添温
绵密的
,木耳的脆、菜丝的neng、竹笋丝的韧、豆腐的
,一
豆腐羹,竟然能有这样好的刀工,这是怎样磨练才有的刀工?
就是因为ai煮菜,他更清楚,豆腐的料理br0u类更难,而这样的刀工几乎可以吃
厨师如同锻造刀
般,百般锤链过後的刀工,细致绵密到将视觉、手
的
度缩小到象素般,这一碗汤要多久才能煮
来?
跟他一b,外面的酸辣汤像是拙劣的仿冒品,里面的豆腐块大的夸张,更别说,这
豆腐跟超市买到的中华豆腐不同,纯手工制作保留了h豆的香气,将
味凝固在这白se的方寸之间。
「这是?」他迟疑地问着惠
。
「这是文思豆腐」惠
解释,看着他「既然你想当个厨师,刀工当然要好,这
菜,就是你能不能回台湾的关键。」
沉陶一愣,他有两个月!就只为了学一
菜?
「你以为
菜很简单?」惠
冒
一个坏笑,却没有解释,只是简单跟沈陶说明这边的生活,然後就跟住持打个招呼,就离开了。
留
沈陶跟住持大
瞪小
。
他被安排到厨房切笋
,就只是负责笋
,第一天,他凌晨三
就被挖起来,带他的师兄,给了他一把小锄
,一个竹篓,简单讲解一些挖竹笋的诀窍。
然後,带他来到一个鬼气森森的竹林,他看了一
左边,客满的夜总会,还有随着夜风沙沙的竹林。
要挖半篓竹笋回去?!
但在师兄理所当然的表
,他还是动手了,挖着挖着,一个nv人脚在旁边,他低
在心里默念,拜托让让。
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