张笑歪的嘴也总是说个不停：「好久不见──好久不见！」「今天的鲑鱼赞！今天早上才抓的，作沙西米最好。」「来来来，乾杯！」「我哪有什麽保养秘方啊！啊不就是多吃海鲜罗──」「鳗鱼的好！给你晚上乒乓叫！」「吃饱了？今天的菜怎麽样啊！」「改、改，上改！」「你满意就好。有空再来啊！」「一共是六千八百元。」「李总──谢谢你的小费啦！」h芸时不时帮忙菜、招呼客人，在大厅迎接客人，结帐送行，忙得不亦乐乎。忙了半天，低看一看表，已经两五十分了；再看一看餐厅里面，虽然人还是不少，但是也没几桌在菜了。h芸从柜台的ch0u屉里面拿一小叠文件。睛左右扫描看了几秒，看着、看着，眉皱了起来，嘴里念念有词，一脸不悦。了一对讲机到後面会计室：「邱太太来看一柜台。」

h芸自己拿着文件穿过餐厅，穿过一帘，走过上菜准备区和几个服务员代几句，就要到後面的厨房。用力推开厨房大门，差迎面撞上一个端果的男服务生，打翻了整盘西瓜，西瓜还差一掉到h芸的裙上，但是她pgu一扭、裙一闪，竟是连滴西瓜都没滴到。

「家娘、家娘，歹势、歹势。次我会注意的…」服务生吓了一，赶快歉。

「你还敢有次呀！真正会被你们这些si婴仔气si喔！走路要看路！要是把我撞到，受伤了怎麽办？那我的工作谁来作？你来作？」h芸忽然气得大骂，嘴也不歪了。廖师傅从洗手间走来，正好看到这一幕，从h芸背後给服务生使了个se。

「啊，廖师傅…，你还什麽事要我作吗？」服务生赶锦求救。

「快去送果，上完果帮我买包菸回来。现在。」服务生如释重负地重新端了一盘西瓜送去了，而且大家都知要廖师傅本不ch0u菸，等等他可以去悠悠闲闲转个两圈再回来。h芸听见廖师父的声音在後，快速转了过来，斑纹的裙摆转了好大一圈，千钧一发之际差一公分打到旁边地上丢堆的脏桶，但一如以往，就是没碰到。

「廖师傅，您辛苦了。今天天气这麽，沙西米台那边真的是有够忙的，今天有够多人沙西米，我们餐厅喔，完全都要靠你廖师傅了啦。说到我家这间海龙王，就是沙西米最有名，每天都在招呼客人我怎麽会不知，大家都嘛是冲着你廖师傅的手艺来的，不只是沙西米啦，还有那个握寿司，不愧是有到日本去过，五星级餐厅的主厨，每一次我看到你舞动那一把沙西米刀，我就……」嘴又歪了。

「家娘你太客气了啦。」廖师傅赶打断她，如不快cha嘴，恐怕会没完没了。

「你要找锦雄喔，他说一大早去渔市场累得要命，刚刚又在厨房帮忙了很久，跑去房间睡觉去了。你可以去二楼找他。」

「我不是找锦雄啦。廖师傅，刚刚说到你的手艺真的让人好钦佩……」

「老板娘，你是要找龙王大仔吧？我刚刚看到她跟许师傅到停车场後面ch0u菸啦，你在现在可以去那边找他。」

「啊，对、对、对，龙哥在後面是吧。廖师傅，多谢你了。不愧是我们海龙王，最好、最重要的师父，我跟你说我上次我到那一家号称很有名的餐厅，里面作的握寿司本就不行，饭都黏成一团喔，跟廖师傅你完全没法度b……」h芸又再讲了三分钟，终於转离去。廖师傅甩甩脖，发「喀、喀」的声音。

走过刚经过中午尖峰时刻脏不堪的厨房，再走过後院满地都是皂的洗碗区，h芸把文件架夹在腋，两只手一左一右撩着的裙裙摆，穿着跟鞋，pgu扭来摆去，卖尽风sao，裙摆像是有生命一般，闪闪躲躲，竟然是连一脏w都没沾到，途中教训了边洗碗边聊天的欧桑一顿，还骂了在洗碗区遮雨棚面偷懒顺便打啵、谈恋ai的厨房学徒和nv服务生。

走後院大铁门，远远的看到许师傅一个人蹲在停车场边ch0u烟，地上放了一个烟灰缸，里面了几烟，明显是王龙ch0u的，更後面就是垃圾场，用两个加盖大垃圾箱放置垃圾，避免动翻找。h芸走上前去。

「许师傅，您辛苦了。今天天气这麽，厨房那边真的是有够忙的，忙到不行喔！不天气是多麽，大家炒是一过一，越吃越顺，我们餐厅喔，完全都要靠你许师傅了啦。我们餐厅後就是炒最有名，每天都在招呼客人我哪里会不知，大家都嘛是冲着你许师傅的手艺来的……」嘴更歪了。