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21腌野猪(1/2)

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因为有张婶家给的半碗梅菜扣,沐恩就没有炒新鲜的野猪,因为他们还要把那野兔和捡来的菌一起炖了。

新鲜的菌可能在这个季节能放两三天,本来沐恩是打算卖一些的,可是看到苏秀才喜吃菌,所以就一朵也没有卖,全来到时候给苏秀才吃个够。

沐恩原本打算今晚多几个菜,可一看到屋里案板上面没有理的那扇比卖的那扇要小一些的野猪,只好放弃这不切实际的想法,他们现在可没有多余的力去琢磨好几个大菜。

今晚就先就着这两个菜吃,明日再给苏秀才更多好吃的。

虽说这个季节凉,但有些还是得用盐腌制才行,不然也是放不住的。

所以他们两个得趁没有天黑,外面还能透来一光亮,把该切的切好,该腌的腌好。

毕竟灯油钱不便宜,能剩一儿算一

第一次腌的苏秀才只能在旁边打手,帮着递各东西,或者帮着把用棕叶绳穿好。

沐恩先是用那薄薄的锋利的刀切成五指宽的一条,尽量切成瘦相间的条,有时候那太瘦的就递给苏秀才串起来,就放到这段日吃,就不用盐腌制。

村里人都,那样会有的油脂香,沐恩也是这样喜的。但是他们家苏秀才不同,比较偏吃瘦,所以现在吃饭他吃,瘦的那一就是苏秀才吃。

“这野猪是瘦偏多,苏秀才你有福了!”沐恩一边切一边同苏秀才说话,压不担心那锋利的刀会切错,似乎对自己的切技术相当自信。

倒是苏秀才一脸张地看着他,生怕他把那锋利的刀切到手上,“你别分心,注意!”

“这把刀跟了我五六年,早就用惯了,你别怕不会切到你的”沐恩笑着解释,然后又用刀把里面的大骨都踢来,这个骨明日就用来炖汤,要好的时候再撒一把菌,肯定味

看着手法娴熟的小哥儿,苏秀才里的心疼快要溢来,要不是不得已恩哥儿也不会这么能懂事。

见苏秀才半天不搭话,才剃来一大骨的沐恩疑惑地抬,正好撞见苏秀才心疼自己的模样,心里有说不的酸酸的觉。

原来他也是有人心疼的,真好呀!

嘛,肚饿了?”沐恩故作轻松地转移话题,继续用到剃另一边的大骨。那些吃苦的日难过的日都过去了,现在有个人能够陪着他,心疼他,他就很满足了。

苏秀才摇,然后非常认真地承诺,“以后有我在,你不用在那么懂事,明年我就在村里办私塾,到时候把赚的钱都给你,一定会让你过上好日的”

“嗯,我知,我们一起努力,争取以后当个村里的大,最好是像镇上的柳财主一样,建很大的房,买很多的地,就算自己不也可以租给别人,到时候直接收租”这就是沐恩的终极梦想,虽然这一天不知能不能实现,但他

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