“给人吃？！”贩听了白桦的话，双目瞪得溜圆，满脸不可思议：“你是跟你们村里的人有仇吗？他们欺负过你？”真是手在民间啊，这贩要是不卖，去说单相声绝对是一把好手。白桦几乎笑得合不拢嘴，缓了一会，才找回了理智回贩：“我跟他们呀，既没仇也没怨，我是要拿这些猪和脏味呢！等我回去好了到时候带一份给你，师傅你就知它们有多好吃了。”贩还是一脸不敢置信：“我可无福消受，你还是自己独享吧。”“你要多少都拿走吧，也省得我理了。”贩慷慨：“到时候吃事来了可别回来找我啊，我可是提醒过你了。”贩将这宰好的猪上的脏和都打包给了白桦，表嫌弃，仿佛白桦不是要来饭，而是要去自尽。胤朝还没有人发现猪浑都是宝，当朝的人们只知猪味，却不知猪的也全都是宝。既然前无来者，白桦便要开创胤朝人吃猪脏和猪的先例。回到白村之后，白桦趁着贩送的猪脏和猪还很新鲜，连忙把它们洗净焯，去除掉上面的猪腥味。好这一切后，白桦开始把这些胤朝人看不上的猪货变废为宝。先是用椒、大料、桂等调料好后，打包在纱布用纱布储存好，扎几个小孔方便味后，再放锅中熬汤底。这样既能让汤底完全调料的味，又不会让这些辛辣细小的调料被人们吃肚去，败了吃的意趣。先将洗净焯的猪货们分门别类的切好归类，将猪大、猪、猪肺片、猪肝、猪肚、猪五等猪货趁依次加锅中，与锅的汤底充分合，被煮得汩汩冒泡，满室香。要好一份卤煮火烧，除了猪和猪脏之外，最重要的是火烧。要将面粉与混合均匀，烙成实心的面饼，每一个咬去都有烈的饱腹。面与类同在一锅，让客在吃卤煮之外，能够填饱肚，是卤煮火烧的灵魂所在。白桦烙好了一个个实心的面饼后，将它们趁放卤煮的锅中，与锅中的卤味们一起煮香气扑鼻的味。因为面饼是实心的，所以也完全不用担心煮的过程中会散掉，与之相反，面饼会饱汤底的味，满满的香。最后，白桦又拿了一些李婶送过来的鲜豆腐，将它们切成大片，过油炸至金黄，一同放卤煮的锅中，与卤味们一同焖煮。

锅时，金灿灿的炸豆腐饱了汤，实心的面饼也被染上了，卤味们也因为调料的存在，获得了酱香郁的味。白桦每一份都盛了一个实心面饼、一个炸豆腐、若猪大、猪、煮肺片、猪肝、猪肚、猪五等猪货。将它们切成易于适的大小，放碗中，最后浇上一勺充满滋味的卤汤，将碗的材层层包裹。端上桌之前，还要撒上腐酱、蒜泥和一把香菜作为调味，这老北京卤煮才算大功告成。今日带过去的盒饭很多大分都没有卖掉，这些三荤三素加后便可以给白村的村民吃。除此之外，还有刚刚锅的卤煮火烧作为加餐，让村民们尝到不一样的风味。到了饭，白桦和张迎给每个村民都打了三荤三素的菜，又给每人盛了一碗丰盛的卤煮火烧。这碗卤煮火烧白桦煮得妙。猪肝的脆，猪的香，猪肚的，猪五的油、猪的绵、猪肺片的咸香，再加上炸得金灿灿的饱了汤的豆腐块，以及一块实心的面饼，每一带来味的同时都带着烈的饱腹。大分村民吃卤煮火烧之前都是眉皱，仿佛白桦是在给他们吃有毒、变质的，但吃过后却无一不眉舒展，被卤煮火烧妙的所折服。尤其是第一次尝试，新鲜只会让村民们上瘾，迫不及待地去尝试第二。于是一接着一，一碗卤煮火烧很快就见了底。村民们就不由得懊悔，早知这般味，就不该在白桦打饭时嚷嚷着少来一了，如今倒是吃了没见过世面的亏，如此味的卤煮火烧只尝到了掌大的一，未免可惜。于是，不少村民仰着脸问白桦，次什么时候再这个菜，白桦也只得无奈地摇摇。毕竟刚好碰到贩愿意送猪和猪脏给她这事，一辈有一次也不算少了，白桦哪里知一次是什么时候呢？因此，即便有村民第一次吃没吃过瘾，白桦也给不了第二碗，甚至对于未来哪天再这菜的疑问，也无法给肯定的答复。村民们只得摇叹气，为这不可多得的老北京卤煮而每日期待。村民们对这碗卤煮火烧的盼望，不吃脏的客们是理解不了的。但如果哪天有幸吃到一碗气扑鼻的卤煮火烧，或许就会如同村民们一样被打开了一新世界的大门，从此会到脏和的味。这边白桦在白村和村民们其乐的吃着腾腾的卤煮火烧，杨家村那边，刚到家的方婶正因为买了白桦的盒饭，受到了婆婆的责问。

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