白桦被这没有预料到的难题绊住了脚，一时门也不是，不门也不是，生生愣在了门半刻钟。这个时候，一旁的张迎突然唤白桦：“白阿姊，你不用着急，我有办法。” 老北京卤煮白桦还在犹豫, 却听到张迎一脸信誓旦旦地拍着小脯说：“白阿姊，你不用着急，我有办法。”张迎指了指驴车的面, 说：“白阿姊, 我们可以在锅炉的底铺上一层柴火, 再铺上能够导的石, 这样既不会让火焰烧坏锅炉的底, 还能让运输过去的过程中可以源源不断地加, 不论距离再远, 送过去的时候都能吃到刚刚锅的新鲜饭。”白桦闻言前一亮。上一世, 一些餐厅为了能够让客们持续吃到乎乎的饭菜, 便会在饭菜锅以后放上一个持续加的装置, 与张迎方才形容的十分类似。张迎自从开智以来，是愈发聪明了, 总是时不时提一些好来，惊艳到白桦。白桦为自己收了一个聪明的小徒弟而到欣, 照张迎的形容了一个简单的运输加装置。白桦和张迎一路将饭菜运输到了杨家村, 打开锅盖一看, 饭菜都还冒着气。心摆盘的糖醋脆鱼栩栩如生, 让人开着便齿生津, 想要尝上一，一探究竟。白桦和张迎在杨家村的门支起了小摊，一块卖盒饭。今日份的荤菜是糖醋脆鱼、鱼香炒丝和沫烧茄, 素菜是煸土豆丝、番茄炒和清蒸小南瓜，总共是三荤三素, 主有卷、馒、米饭、窝窝四可以选择。价格定的也相当便宜，单一份荤菜是三文钱, 单一份素菜是两文钱，单一份主是一文钱。开业初期，白桦卖盒饭主打实惠，购买不同类的盒饭还有不同程度的价钱优惠。一人份的盒饭，一荤一素一主只要五文钱，较单便宜一文钱。两人份的盒饭，两荤两素两主只要十文钱，较单便宜两文钱。三人份的盒饭，三荤三素三主只要十五文，较单便宜三文钱。盒饭买的份数越多越划算，可以享受多人的折扣价。对于杨乐乐和陶婉这两最初的创业支持者，白桦给予的回报是他们两的任何人，都可以无限畅吃、饭菜饱。在正式开始营业之前，白桦先让张迎去给杨乐乐和陶婉两人家送去他们今日的饭，包括的三荤三素任意主，以客特有的玉竹排骨汤。

因为两客中有陶婉这位妇，白桦煲汤时特别注意少盐少油，避免妇用后胃不适。这玉竹排骨汤喝起来汤清味，而且汤的鲜来源于材的本味，是任何客都可以放心用的味。酒香不怕巷，白桦得饭菜香气扑鼻，在村中层层回。因此白桦支棱起小摊没多久，很快就引过来了第一个客人。来人是个上了年纪的婶，本姓方，是杨家村的大人家中的媳妇。因为常年被婆家苛待，而了一副受气模样，看起来惨兮兮的，整个人都没什么神的样。白桦不知晓这一切，只是打起了十二分的神，准备全心服务好今日的第一位客人。方婶探认真看了看白桦的每饭菜，每一样都是颜□□人、香气扑鼻，便是行人，都挑不来任何病。可谁知方婶只是看过一圈，咋摸着嘴要走。见着第一位客人不满意要离开，白桦连忙在后喊：“婶不如再看看？我们的盒饭好吃还实惠，量大还饱。”谁知方婶一副逆来顺受惯了的模样，听了白桦的招呼声，反倒是急匆匆地往家赶。方婶在娘家时便是个个脾气的人，自从嫁到杨家村之后，整日里受到恶婆婆差使，受尽了委屈，却吃不上一顿好饭。方婶每日都是饭的那一个，却不被允许上饭桌，只有大家都吃饱喝足了，才能去吃他们吃剩的饭。今日方婶外，看到白桦正在卖诱人的盒饭，往日里总是吃残羹剩饭的方婶被勾住了馋虫，想要买，却想起来还要回家给一大家饭，顿时便偃旗息鼓。方婶只得叹了气，不不愿地向家的方向走去。若是平日里见不到，每日都吃些残羹剩饭尚且可以忍受，但如今方婶见过了白桦卖得那些看起来就很好吃的饭菜，回到家后仍被勾得魂牵梦萦，终于还是忍不住，方婶从嫁妆里拿了十文铜钱，打算去白桦那里尝尝鲜。白桦方才刚被今日碰到的第一个客嫌弃，原本正在气馁着呢，还在反思今日得饭菜究竟是哪里得不够好，却见离开没多久的方婶很快便又去而复返，重新停在了白桦的小摊前。白桦顿时展开笑颜，地问：“婶回来啦？可是要来尝尝盒饭的味？”“你这盒饭是怎么卖的？”方婶说话的声音很小，明明说得是一句疑问句，却是一副底气不足的模样。白桦应：“我们试营业期间，价格相当实惠。荤菜每样三文，素菜每样两文，主每样一文。盒饭每人次五文钱，每人搭一荤一素一主。”

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