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想到这次要服务的
客是一位怀有
,双目失明的
妇,白桦狠了狠心,去集市上买了罐早上刚挤的新鲜
,又每了一块香
的猪油,丝毫没有在原材料上节约成本。钱可以赚,良心不能丢,是白桦前世今生共同的人生宗旨。白桦向锅中挖了一勺猪油,看着猪油在炉火的烧烤
渐渐
化,飘
来最纯粹的油脂香味。等到猪油全
化之后,将去腥后的鲫鱼放
锅中。猪油沸腾带来的气泡慢慢将鲫鱼全
覆盖,这时便要给鲫鱼翻个
,让另一面也煎至金黄。双面煎好以后,向锅中加
适量清
至刚好没过鱼
,此时扣上锅盖,不一会便传来炖鱼的香味。猪油的存在,更好地激发
了鲫鱼本
的鲜香。用猪油预先煎过的炖鱼,传来的香气几乎冲上了白桦的天灵盖。白桦忍不住怀念起了她上一世小的时候,那个时候家家
都吃猪油,将浑
是宝的猪
尽其用。炼猪油的时候,除了洁白醇香的猪油之外,炼猪油剩
的猪油渣也是宝。白桦小时候甚至一度认为,猪油渣是猪
上最好吃也是最有价值的
分。小时候当家里大人提炼完猪油以后,白桦总要把锅里剩
来的猪油渣全
捞
来,撒上些盐,就是一
比薯条还脆、比猪
还香的
味。只可惜后来的人们更讲究健康,从前家家
都吃的猪油逐渐被时代所抛弃,植
油取而代之占据了油类的市场。后来的很多年里,白桦还是会回想起小时候家里炼油后,她偷偷加工猪油渣吃的快乐。或许猪油渣油腻又不健康,或许是回忆让寻常的猪油渣变得
味,但在那个
资匮乏的年代,能吃到一把香
,咬一
嘎嘣脆的猪油渣,是白桦魂牵梦萦的幸福。白桦被猪油渣的回忆勾走了魂魄,等她反应过来的时候,锅中的鱼汤已经沸腾,正在汩汩冒着泡呢。白桦见状,连忙捡
几
柴火,让火变小,继续小火炖鱼。直到鱼汤炖
漂亮的
白
,这才算是炖到位了。看着这一锅
白醇香的鱼汤,白桦开始
行最后一步,往锅中加
了刚买的新鲜
。鲜
并没有加过糖,加
锅中也不会让汤的味
变得齁甜,与鲜味的鱼汤不搭。与之相反,鲜
只有纯粹的
味
,
汤里后,让整锅汤都变得更加鲜
,细品还有淡淡的
香。白桦用勺
尝了一
鱼汤,几乎被鲜掉了眉
。
白
的汤底让人
大振,
锅之前,再撒上一把灵魂葱
,让翠绿的颜
为这锅
鲫鱼汤画龙
睛,中和鱼汤的油腻,带来清新的
。
白桦第一时间便要给陶婉送过去一碗,让她喝到刚
锅的鱼汤。多余的
分白桦也没有浪费,分给了杨乐乐一家三
,和白
村过来借宿的村民。村民们就着鱼汤吃
粮,喝上一
乎乎的鱼汤,便是

的
粮顺着鱼汤喝吃
去,都觉得
味异常。陶婉是个
妇,又因为怀
双目失明,白桦可舍不得让她跟大家一样吃
粮。白桦单独给陶婉
了一碗三
时蔬面。所谓三
,便是用玉米
、菠菜
、紫薯
分别和面,
来黄、绿、紫三
颜
的面条。因为制作工艺繁琐、制作过程繁杂,白桦时间有限,也
不了很多,便只能先
给陶婉尝尝鲜。白桦将玉米
、菠菜
、紫薯
照适当的比例加
面团中,让面团适当着
,而不过分夸张,让人失去
。同时,白桦将面团反复搓
,让面团着
均匀,拥有天然
素的独特
。
好了面团之后,白桦亲手将面团拉成合
细、
短都合适的面条,先
锅中煮至
适中时,再
应季的时蔬搭
调味。如此,一碗三
时蔬面便大功告成。若是只喝鱼汤,
味未免单一,又难免带有汤羹的油腻,喝不了几
便会丧失赏味的兴致。而这个时候一碗时蔬面的存在,便恰到好
地中和了鱼汤的油腻,补充蔬菜的膳
纤维,促

的蠕动,
用适量蔬菜能够避免大鱼大
后积
的现象发生。除了原材料取材新鲜、
饭厨艺讲究周到之外,白桦今日
给陶婉吃的
妇餐,荤素营养搭
均衡,也是白桦
的
妇餐的一大亮
。白桦端着鲜香
白的
鲫鱼汤和
香味俱全的三
时蔬面给陶婉送过去的时候,不小心看到了一幕意想不到的场景。陶婉正在盯着屋
的一幅画像失神,神
悲恸。陶婉边看边轻轻抚摸自己的肚
,
受着薄薄的一层肚
之
,一个小生命的存在。画像中的男人,
材
,五官
朗,以白桦上一世的审
来看,绝对是个
光型的帅哥。白桦联想起陶婉圆
的肚
和从未
面的丈夫,大概猜
来了前因后果。
于
原因,陶婉的丈夫离开或去世,只留
陶婉一人和腹中孩
相依为命。本已是凄惨的
世,偏偏上天作恶,让陶婉命途多舛。在陶婉的孩
即将降临这个世界的时候,妊娠
血压让陶婉的视网
脱落,陶婉因此失明,再也无法看到未来的孩
。
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