只是是在没有路灯的古代，白桦只能黑灯瞎火一通捞，只捞到些小鱼小虾，就连稍微大一的鱼虾都没有捕到。白桦看了一渔网里惨淡的收获，忽然就有些想念白村的小团们。从前有他们助阵，哪次不是满载而归。正所谓术业有专攻，小团们虽然在饭方面帮不上忙，捞鱼捕虾却是一等一的手。没有办法，望着前少得可怜的海鲜，白桦只能着琢磨法。海鲜不够，菜来凑。白桦决定把捕到的河虾成虾炖汤喝，加上些菜，炖汤以后人人都能分到些许虾，海鲜不够分的问题便是迎刃而解。虾可是白桦上一世时，备受人们喜的味。不论是火锅店还是路边摊，老饕们总是对虾。路边摊好的虾中，加满了海苔、芝麻、松等小料，又有番茄、麻辣、油等味任选。路过小吃街时来上一份，便能横扫饥饿，充满活力。至于火锅店着吃的大盘虾，又有别样的与味。可以照个人喜好控制虾的老，也可以整盘享用大快朵颐。虾作为一虾的法，受客们的喜。虾汤也是为数不多的河虾最好的法。构思好汤羹法之后，白桦又蒸上了一大锅米饭，足够白村的村民和杨家村的村民一起吃都够了。至于为什么晚上就把米饭蒸好，白桦也有自己的考量，待明天白天便知晓。好饭菜的准备工作以后，剩的便是明天一早醒来烹饪了。白桦来到了她分到的地铺，躺了来。夜风寒凉，地面的凉气顺着铺盖直通脊髓。白桦被冻得几乎睡不着觉，直到后半夜困极才终于迷迷糊糊睡过去。白桦睡眠一向很浅，杨家村的公刚打了一声鸣，白桦便悠悠转醒。昨夜寒风刺骨，绝对称不上是一夜好梦。但好在白桦的心里有着盼，支撑着她一大早起来全村人的早饭。白桦先将昨夜备好的河虾挨个去去尾，扒掉虾线，捣碎成泥。用生粉与虾泥混合均匀，加适量盐调味，再放自制的裱袋中，挤条状的虾。如此，晶莹剔透的虾便大功告成了。真材实料来的虾q弹，咀嚼的每一都能吃到货真价实的新鲜虾，绝对正宗。

白桦从室外取来几个番茄，如今天气转凉，在屋外放了一宿的冻番茄有如冰冻过一般的，咬一就绵密沙，是用来汤最好的原材料。白桦将冻番茄在沸中过后，改十字刀，轻松地剥了番茄的果。白桦只保留丰盈的果，将番茄果切碎成丁，锅中一锅汤鲜味足的番茄汤。番茄汤煮沸后，挤预先备好的虾。看着银白的虾慢慢变成漂亮的粉红，虾的香气也逐渐将周围的空气渗透。白桦用筷试了试虾的，确保里外全熟透后，才将这锅番茄虾汤尽数盛，作为今天的汤羹。好汤羹后，白桦便开始今天的主。今天的主要用到昨晚蒸好的米饭，相比起现蒸米饭的绵，隔夜的米饭外观更加朗，也更有嚼劲，更适合用来炒饭的原料。白桦打算用备好的隔夜米饭一鲜香味的扬州炒饭。不同于普通的炒饭，扬州炒饭最大的特在于半汤半饭，材丰富的同时，还了汤的华。要将汤和材依次加锅中，炒至每一粒米饭都饱了汤的鲜，营养又味。扬州炒饭烹饪过程中，材要分次加，确保每一项材都能到达最佳火候，烹饪最完的味。除此之外，最难的分在于分次加的汤，明的扬州炒饭厨师能够让米饭炒好后不任何的汤，所有的汤全被米饭完全利用，没有一滴浪费。因为制作难度极，扬州炒饭甚至成为了市级非质文化遗产。除了享用之外，观赏炒饭的烹饪过程也是扬州的一独特景。既要有赏味之趣，又要有观赏之乐，扬州炒饭的特可见一斑。此刻，白桦正要挑战的便是难度——扬州炒饭。白桦先在锅中打打散的，将炒至金黄丝，加备好的冷饭。翻炒过后，确保米粒裹满金黄的丝。青豆粒、葱末、胡萝卜丁和玉米粒等菜，与米饭混合均匀。接里便到了最难的一步，白桦向锅的炒饭中加少量番茄虾汤，快速颠勺翻炒，让米粒完全收汤。照这个步骤再加汤，再颠勺翻炒，重复三遍之后，每一粒米粒都饱了酸甜可又鲜香诱人的番茄虾汤。锅之前，再加少量炒熟的新鲜虾仁，如此，一古代低版扬州炒饭便大功告成。青豆的绿，葱末的青，胡萝卜的橙，玉米粒的黄，再搭上金黄的丝和圆饱满、粒粒分明的米饭，味之外，也是一极佳的视觉验。更不用说那一粒粒饱了番茄的酸甜、虾的鲜香的米粒有多味。除此之外，竟能保持米粒的燥，让汤完全米中，足以看白桦的厨艺之。

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