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白桦又叹了
气。不知
是不是白桦的错觉,自从白桦认识张迎
以来,她叹气的次数明显变多了起来,成日里
吁短叹。穿越以来,天崩的开局都没有气馁,倒是如今教育娃娃的场面让白桦
心崩溃。“别念了,跟我
去吧。”白桦叹了今天的第三
气,放弃折磨自己。白桦快速地
好了三菜一汤:土豆炖野
、酸辣土豆丝、蒜泥拌茄
以及绿豆大米粥,主
是现烙的葱油饼。以上所有的餐
,白桦都没敢让张迎
有任何的参与。只有到了饭后小吃这一步时,白桦像是终于想起张迎
了一般,把张迎
喊了过来,教张迎
如何
理南瓜。白
村的南瓜
薄
,有
像现代的贝贝南瓜,它可以去籽后直接上锅蒸熟,便是一
糯香甜的蒸南瓜。白桦不甘心只是
一
蒸南瓜,于是在和张迎
一起把南瓜去
挖籽以后,先放
蒸笼中蒸至南瓜表
变
,将
打散搅匀后倒
南瓜
,再给每个南瓜带上“南瓜帽”(方才切
的南瓜
),等到屋
传来
郁的
香时,便是说明这
南瓜蒸
烹饪完成了。南瓜浑
都是宝,方才刮掉的南瓜籽白桦也没有浪费,而是选择用它们来
香烤南瓜籽。白桦先指挥张迎
将生南瓜籽逐个洗
净,再将它们放在炉火上烤至表面
分蒸
,加
适量的盐
,用盐
将生南瓜籽搅拌均匀后,将生南瓜籽放到太
底
晾晒一
午,确保南瓜籽晾
的同时更加
味。待生南瓜籽晾晒完成后,在锅
放
适量的白砂将锅烧
,把生南瓜籽全
倒
锅中,用大火翻炒,待南瓜籽表面微微变
,改用文火清炒。当南瓜籽表面变成微黄
时,
里便早已传
瓜
诱人的香气,此时便将南瓜籽全
盛
来,铺在油纸上晾凉。
完这一切,白桦累得够呛,炉火前过于炎
,站久了白桦的额角都已经沁
了汗珠。白桦连忙给自己打了一桶冰凉的井
,倒
碗中一饮而尽。井
作为大自然的馈赠,不仅冰凉解渴,而且作为地表
有四季恒温的优势。白桦喝完
,
角余光一扫,却见到张迎
正笔直地站在烤好的南瓜籽旁,将那些叠在一起的南瓜籽挨个分开,不至于重叠后难以晾凉,时不时还给南瓜籽们翻个面,别提多认真了。白桦轻笑一声,笑
:“别摆
那些南瓜籽了,你也过来喝
。”白桦嘴上这么说,心里却对张迎
满意得很。知
自己找活
,已经比大
分偷
耍
的厨
好太多了。张迎
这个小团
,慧
虽差了些,但胜在用心,假以时日,说不定会让人
前一亮。可是,怎么教呢?白桦叹了今天的第四
气。
上一世
国宴大厨,白桦属于当之无愧的天赋型选手。师父稍一
拨,白桦便通晓其中要领,摸索
来如何煎炒烹炸,是最让人省心的徒弟。这一世碰上一个小团
向白桦拜师学艺,白桦第一反应就是,怎么教呢?方才两人在厨房中摆
南瓜。白桦示范了一遍怎么切南瓜,手起刀落动作利索,切完抬起刀刃给张迎
看,没有一丁
南瓜占到了刀上,刀锋尖锐,依旧整洁如新。张迎
有样学样,学着白桦狠狠挥刀
去,谁知刀刃却严丝合
地卡在了南瓜
里,
都
不
来。一把好刀在张迎
的手里,无疑退化成了一把破铜烂铁,没有任何价值。张迎
呆呆地望着白桦,不知
接
来该
嘛。白桦又示范了一遍,张迎
还没把刀从南瓜
里
来。这就像是刚刚被传授了一加一等于二的学生,突然被老师提问斐波那契数列的解法,又像是在玩游戏时才领了新手装备的新手,竟然被好友邀请一起打boss关卡。无论哪
比喻,都说明了同一个问题。
饭这件事,白桦会
不会教。白桦是个好厨
,却不是个好老师。方才
饭时,白桦对张迎
失望至极,如今见到这小团
晾晒南瓜籽的认真模样,终于又挤
来了几分耐心,决定以后再看看。说不定哪天张迎
就被白桦
通了任动二脉,厨艺值满
了呢。一切皆有可能。今日村民们来得迟了些,等到白桦连饭后甜
都
好了,也没有见到一个村民过来。“张婶,今儿他们怎么还没来吃饭啊,可是
工
迟了?”白桦对农活一窍不通,只是以为村民们还没过来是在忙农活。但稍微懂些常识的人都知
,在没有路灯的古代,蜡烛的成本那么
,受条件的局限
,几乎没有村民会在夜里
活。这也是为什么先秦时期有个成语叫
“日
而作,日
而息”。所以事实上,村民们早该回来了,却并没有过来吃饭。因此直到最后天
黑,卖完猪
回来的胖婶来白桦这里领女儿,消息闭
的白桦才想明白,白
村一定是发生了什么。只听胖婶一脸纳罕,说
:
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