白桦今天所选择的法是椒盐虾。相比于清蒸、煮的寡淡，卤制、爆炒的油腻，白桦始终认为，椒盐是料理虾的最佳法。不会过分寡淡，也不会满油腻，既能激发虾本的鲜甜，又有椒盐作为调料作伴。白桦将洗净的虾放煮沸的锅中氽至变，捞备用。另起一锅，加少量菜籽油，待油温到八成的时候，煮过的虾，翻炒至外酥里，表泛红。另一边，白桦开始着手准备椒盐。取适量椒，去掉椒梗和椒籽后，在锅中炒至焦黄锅，捞后研磨成粉末。再取适量盐，在锅中翻炒至分全蒸，粒粒分明时捞。将二者照1:3的比例混合，均匀搅拌味后，椒盐便大功告成。好椒盐以后，白桦又将椒盐撒虾的锅中，确保每一个虾的表面，都均匀地裹上了一层薄薄的椒盐。这样的虾辛辣可、咸淡适中，与此同时，又传来扑鼻的香味，足以勾住每一个客的味。白桦看到小团们提回来的桶中缠绕着不少海带，又想起李婶送来的大块鲜豆腐，便决定煲一锅海带豆腐汤，帮村民们刮刮肚里的油。白桦将豆腐切丁，菠菜切块，海带切丝，烧沸后，先将豆腐丁和海带丝锅中，二次沸腾后，再菠菜块。分次保证每一份材都不会煮老，保持最新鲜清脆的。待锅所有材全煮熟后，加少许盐、胡椒粉和菜籽油，丰富这汤羹的。顺便，白桦又煮了一大锅米饭作为主。白桦的小饭桌没有固定的营业时间，忙完活计的村民们随时都可以过来。随着夕西，村民们也陆陆续续地过来了，白桦亲自给他们打饭，确保每一个村民都能够吃饱的同时吃好。尤婶向来心直快，也不跟白桦客气，说：“白姑娘，你平时饭好吃的是不假。但今日这汤忒寡淡了些，不够饭啊。”海带和虾都是现捞的，因此今日时间比较张，白桦只了椒盐虾、海带豆腐汤和大米饭，一荤一汤一主，确实缺少了一素菜来饭。但这并不打，饭还有别的办法。只见白桦起了示范，白桦将一碗米饭倒了一碗海带豆腐汤中。白桦用勺咬了一勺泡过海带豆腐汤的米饭送嘴里，绵的大米泡过鲜香的汤羹，还保留着汤羹的滋味，别提多饭了。白桦吃得心满意足，了餍足的表。“白姑娘，你这是个什么吃法？”尤婶了不解的表。白桦笑：“这叫汤泡饭，味可香了，比素菜饭多了，你试试看。”

尤婶看白桦吃得香甜，抱着半信半疑的态度试着也将米饭倒汤羹之中，果不其然，这吃法让每一粒米饭都饱了汤，饭的同时，也让汤羹的味更胜一筹。大分村民看到尤婶和白桦的反应，都被诱惑到了，纷纷尝试。也有少数村民不喜这吃法，只听一个愁眉苦脸：“饭是饭，汤是汤，哪有混在一起吃的理。”“就是说啊，我可吃不惯这吃法，太奇怪了。”另一个村民附和。米饭和汤羹不论是先后吃还是一起吃，等到了胃里还不是要一起被消化。不过跟古代人将生知识太费劲，针对这些无法接受汤泡饭的村民，白桦也有对应的解决办法。只见白桦拿一瓶秘制酱料，给每一个村民都挖了一勺。这酱料起来并不复杂，跟现代的老妈一样都是的油辣椒。只不过这里没有辣椒，白桦便用茱萸了平替，用菜籽油和调料炒了一瓶油辣椒。茱萸的辣度与正常的辣椒相比要逊几分，白桦的油辣椒的辣度并不算太，也让不能吃辣的村民不必畏惧，都能够一饱福。平平无奇的大米饭，拌上又辣又香的油辣椒，让每一粒大米都裹足了酱料。之时，酱香、米香、辣椒油香为一，不同的在腔之中爆炸和纠缠，同时带给味觉三不同的快乐。“你早说你有这个，我就不拿汤泡饭了，吃这个多香啊。”尤婶用筷蘸了一油辣椒送嘴边，后惊为天人，忍不住小声抱怨。白桦听力极好，将尤婶的怨言尽数收到了耳中，笑：“婶，你着啥急呢。次再吃不也一样，我还能不给你不成。”尤婶这才意识到自己刚因为贪吃闹了笑话，连忙顾左右而言它：“你说今天这天气不错啊，一会咱们去溜达溜达吧。”好在尤婶的老妹接了尤婶的话茬，应了声好，这个话题才被掀了过去。白村是个小村，发生什么事都不算秘密。就比如白桦今天刚从别人中知，原来外表凶的尤婶，也有一段不为人知的秘密。在尤婶还是尤姑娘的时候，曾经疯狂地喜过一个白面书生。这书生京赶考时路径白村，因受了伤暂时在白村歇脚。年少时的暗恋疯狂而炽。除了尤姑娘自己之外，村里谁都知尤姑娘暗恋人家书生。

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