孙氏向白桦表明来意, 原来是外面雨势太大, 想来躲躲雨。“外面又雨了吗？”白桦心里一慌, 他们的外衣还晾在外面晒着呢。白桦连忙将晾晒的外衣都抢救来, 顺也把孙氏母请了来。孙氏母很有礼貌, 说来躲雨，就只是来躲雨。母二人端正地坐在凳上, 不发一言。这倒让为东主的白桦有些过意不去，反正笋腌笃鲜得多, 脆给他们二人也盛上一碗。谁知孙瑞刚要伸手去接, 就被孙氏一掌打在手上。“孙瑞, 别人送给你东西吃, 你应该说什么？”“谢谢。”孙氏板起脸来教训孙瑞, 后者只得委屈地开谢。他不知哪句话到了娘亲的霉，于本能地缩了缩脑袋。“应该说不用了，谢谢。”孙氏没好气：“先生教给你的规矩, 你到底记住了多少？”孙瑞生得极白，发又是可的自来卷, 得颇有几分异域。白桦忍不住伸手摸了摸孙瑞的脑袋，孙瑞的发的, 手非常好。看到这么可的小团被娘亲凶，白桦于心不忍，劝：“婶，外面这么大的雨，等雨停不知要什么时候了，你们就在这里吃过后再走吧。”孙氏打量了一外面的雨势，确实是没有要停的意思，只得松：“那就有劳姑娘了。”孙瑞得了娘亲的神示意，终于可以端起汤来，忍不住饮一大。笋嘴鲜甜，腌咸香味，孙瑞大喝汤，来不及饮的汤顺着嘴角了来。“你喝汤这么急什么？”孙氏一边用帕帮孙瑞嘴，一边教训孙瑞。“娘，是这个汤真的好喝，你快尝尝看！”孙瑞指着面前这碗笋腌笃鲜。孙氏本是大人家的丫鬟，上了年纪以后才被放了来。早年拖主的福，没少见过大世面。因此，孙氏瞧见孙瑞这般没息，心里颇有些嫌弃。不就一碗笋腌笃鲜，能有多好吃？孙氏满不在乎地用汤匙舀上一勺，送嘴中，神忽然一亮。笋脆，，汤鲜，味，一碗笋腌笃鲜而已，竟能鲜至此。

短暂的惊艳过后，孙氏的神有些尴尬。孙氏既不想昧着良心说这菜不好吃，但此时再去夸它好吃，未免又有些打脸。看着孙瑞直勾勾望着自己的睛，孙氏只得别扭地扯开话题，问白桦：“我看你们这间铺还没有开业，将来打算什么？”他们究竟打算什么，孙氏其实并不关心，她只是想借这个话题来缓解尴尬而已。孙氏在心里揣测，左不过是开些肆酒馆之类，没什么新鲜的。没想到，白桦的回答却乎了孙氏的预料。白桦：“我打算开一家小饭桌。”开小饭桌是白桦和华氏夫妇商议之后的决定。此地势偏远，若是在这里开一家肆或者酒馆，很难引到客不说，竞争力也远远比不过开在闹市区的同行对手。白桦回想起之前给肆打工的那段日，想起余厨往饭菜中加罂粟壳来引客的作手段，白桦实在是不愿意与这人同合污。既然要开铺，那就要开一家不一样的。白桦打算开一家小饭桌，专门服务于城镇中没有力带娃喂娃的父母和他们被迫留守在家中的儿童。一来白桦有开小饭桌的经验，备菜、打饭的程都已经足够熟悉。二来也是于私心，白桦想在白村以外的地方，将小饭桌发扬光大，解放更多的劳动妇女，救助更多的留守儿童。白桦如实将开小饭桌的打算告诉了孙氏，后者听后一脸震惊。说来也巧，孙氏就是饱受带娃喂娃苦恼的妇女之一。孙氏的丈夫是与孙氏共事同一主家的小厮，两人虽被主家指婚，却一直没什么，直到府以后才生孩，就是前的这个自来卷小朋友孙瑞。但孙氏却没有时间照顾孙瑞，就连今日这趟踏之行，都是府里难得的假期。如今小怀有，边的人用不习惯，大分府丫鬟都被重新叫了回来，侍奉在小的左右，孙氏便是其中之一。孙氏对此是没有怨言的。当年孙氏被人牙卖府时，原本签的是死契，是小待人宽厚，主将上了年纪的孙氏放府，孙氏这才得以恢复自由。如今小边正是缺人的时候，孙氏又哪里能坐视不理，必是要回到小的边去偿还这份恩。可孙瑞才多大呀。孙氏的丈夫不会饭，常常是孙氏在小那里侍奉了一整日，回到住时却发现，丈夫和孩还都饿着，等着孙氏回家烧饭吃呢。大人受饿也就算了，若是让孙瑞这么小的孩童跟着一块挨饿，孙氏的心里实在是不是滋味。不舍得孩在家挨饿，可小的恩又不能不报，退两，都是难题。因此听了白桦对于小饭桌的描述，孙氏很是有些心动。

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