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第114章 手打鱼wan(2/2)

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想吃好的就得多钱,所以也是很难得吃到大鱼大的。只见听到声音的胡妈妈跑来,利落的把十几斤的草鱼提了起来,然后拿刀敲背剔骨,大刺基本上都可以挑来,小刺就算了,然后用木把它敲打成泥。这个敲打小工也是胡爸爸改造过的,加了电才成功,要不纯靠手工多累,这不用了电效率快的。卢超几个上手很快,就是不停的敲打成泥,嘻嘻哈哈的完成任务,女孩也跟着胡言洗洗切切,人多力量大,不一会就好了。鱼敲打成泥,然后拿个小勺慢慢的刮鱼,其实海鱼很好吃,不过陆要求就别这么了1个半小时才完。等鱼理好了了,再用手打的方式让鱼粘稠起来,一群男孩力气完全足够,胡妈妈让他们手上沾油,再接再厉继续打。然后过了会摸了摸,据手和鱼的程度,跟着开始加,继续打和加,这个看自己觉,需要加多少。打成什么样就真的是靠经验了,胡妈妈也没过几次,但是凭着直觉还是的比较成功的。这个也是调制好的,会放上盐、泡着葱姜等调料,再加红薯淀粉啥的,这个也是据别人的经验,鱼好吃主要就是这几步,放多少、多少淀粉这些。小孩力气,胡妈妈一手好厨艺,这不手快、准、稳,一步步的来,很快,一盆成前的鱼好了。还分了两,一实心的纯鱼,一是放一些五馅,这更好吃,反正胡言更喜,大家边劳动边听着胡言的解说,啊。等鱼好,因为天气还是比较,反正人也多,这不正好直接消灭了,等锅里烧,在温度达到九十度,就快速的舀成,然后放锅中。等把全放锅里,然后再加火烧,等到煮熟飘起,大家都闻到香味,睛直直的盯着,卢超几个男的甩着手也不觉得酸痛了。大碗早就摆好了,撒胡椒粉葱,一碗气腾腾的鱼就好了,一去那味真的是绝了,没看几个人顾不得说话狼吞虎咽了。“慢吃,这个吃完还有很多菜呢,先垫个肚,今天一天还早呢……”“阿姨,这手艺绝了,我从来没吃过这么好吃的鱼!”“哈哈,多吃,如果是海鱼,估计可以的更好吃!”忙完这个也才十多,胡妈妈看着狼吞虎咽的几个人,也是心疼的不得了,当妈的就见不得这些。这群孩离家远,估计很难得吃到比较好的,学校再好吃估计也就这样,就连胡宓胡言回家都喊饿,要不也不会每天给她们准备小零。一天的时间过的很快,中午和晚上吃上了胡妈妈的大餐,其实也就是家常菜,红烧,红烧排骨,山药炖汤等,一大堆补的那,有妈妈觉得你们受苦了。然后大家还连吃带拿的,反正回学校的时候大包小包,着肚走的,然后班里又兴起一新风气,胡言啥时候再请客,胡言捂着自己的钱包不想说话,再多来几次真的扛不住呀。

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