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来。”陈茂没想到她真的有主意，欣喜地：“你快说，快说。”

瑞雪刚想说，却见韩鬼鬼祟祟地凑到边上，她没好气地翻了个：“您这是在什么？可是掉了什么？陈师兄帮他找找，别到时候赖我们。”韩面上连变了几变，挤笑容：“是是，已经找到了，找到了。”他一溜烟的跑回盛丰的边，偷偷地瞄了几。真是倒霉，差就听到了。听陈茂那意思，那位宋老爷很是偏向陈茂，这里面是不是有什么猫腻？那位宋老爷会是谁呢？在这么重要的场合他会现。不是南直隶最官，那他会是什么人？他一句话就能左右所有大人的看法，他居然还说了御医的医嘱。韩连连转了数珠，凑到盛丰耳边，将自己从陈茂那里听到的东西转述来。盛丰原本闭上的双立即睁开了。他混沌的珠迸发异样的神采。宋老爷……“师父。我们该怎么办？”韩担忧地。盛丰很快又恢复了悠闲的样，闭上双，却示意韩到跟前，在他耳边密语几句。“螺石样式的心？”陈茂听着瑞雪的提议，“为什么会是这个？”瑞雪不敢说这里的门，支吾：“商掌柜的送了我几块螺石，我才知，原来螺石在南京很常见。”陈茂，可是要怎么？螺石的样式好，可是怎么才能那样的纹？“只要最简单的就好了。黑白相间，或者白黄相间。”瑞雪将那日看董启光豌豆黄的事又说了一遍，“董师傅的豌豆黄很细腻，外表看起来很像黄田石，我觉得就跟汲在中的螺石一样。”汲在中的螺石。陈茂的脑袋急速地旋转着，他想着瑞雪描述董启光豌豆黄的程序，听着瑞雪偷听来的一些窍门，盘算着该如何。“这是……燕矶？”布政使大人看着一堆小鹅卵石上摆着一只小型的鸭，迟疑地。盛丰恭敬地：“是，正是燕矶。”都指挥使瞧了又瞧，听着布政使大人解释，恍然地：“是。这石是燕矶，这鸭……可为什么不用燕？”漕运总督给了他一：“咱们南京最有名的就是鸭。”都指挥使哈哈大笑：“我说呢。若是给个燕，还不够我牙的。咦？”看着盛丰拿刀将鸭剖开，连带切成一块一块地。“八宝鸭？”盛丰笑着：“是蒸鸭。鸭去骨，腹糯米、火、香菇、笋丁、酒等。那汤放在盘中，搁在着烤的鹅卵石上蒸。汤也就着鸭。鸭极化，牙不好的也能吃，因为是隔着蒸，吃了不易上火。”都指挥使连吃了三块，笑着：“一也不油腻，果然是好。回到我府上一回，我要请家母尝一尝。”盛丰注意到那位赵公竟是连连，心里顿时大喜，这比其他的大人夸他的好，都让他开怀。陈茂端着白瓷碗盛的端了上去，才摆到各位大人前，那位都指挥使大人立惊叫来：“螺石！”看着其他几位大人惊愕地表，陈茂满面欣喜。还没退去的盛丰瞅了一陈茂送上去的东西，顿时大惊。不用旁人多说，一瞧就知是南京的螺石。清中四枚纺螺石的汤圆，应该是汤圆。黑白相间，就跟这亭几上摆着的螺石一样。布政使舀一枚，沉地：“务府发了文要仪征贡上好的螺石，此次又是螺石……这个叫……”“螺石汤圆。”盛丰挫败地退了去。这一关不用比，他就已经输掉了。赵公尝了一，：“这里面还包了馅？”陈茂恭敬地：“是。四枚，每只都不一样。”“这包怎么想鸭，同平日吃的汤团不一样？”赵公话问。“这叫鸭母捻，因这样像鸭，所以这制的手法叫了这个名儿。这尖儿上的纹不一样，馅也不一样。”陈茂细心的解释着。布政使像是想起什么的问：“你是乐民楼的吧！王九指今儿怎么没来？我到是想吃他的菜。”漕运总督也：“是。”又对赵大人父，“是，本想请你尝尝王九指的手艺，可不巧连着两次都没遇见。贤侄，日后我到是要你尝尝王九指的手艺，看看你还能不能挑他的不是。”“王师傅……”“铛”汤勺掉落在碗里，汤溅在那位赵公上，他也不，起疾走到陈茂边：“你说王九指？是不是右手缺了一个指，他有个女儿？”陈茂愣愣地，他还没反应过来赵公为何那么激动，就觉得面前一阵疾风过，人在前消失了。“这……”赵公的突然离去，让在座的大人都有些迷茫。赵大人尴尬地笑：“这个孽。一听到有好吃的，什么都顾不得。对不住，对不住。”螺石汤圆：即雨石汤圆。最早为州，后传到金陵，受金陵厨师加工，成为金陵。鸭母捻：州传统名小，一有馅的糯米粉制汤圆，首创于清代初年。取其形似母鸭在上游浮沉而撰名。(未完待续，如知后事如何，请登陆，章节更多，支持作者，支持正版阅读！)（未完待续）