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拣豆。赵二太太向赵老太爷问安回来，摆了饭，才席，外便有人：“太太，五姑娘同七姑娘来了。”“快叫她们来。”赵希筠领着赵希筱端了东西来，将手上的盒给金莺，向赵二太太问安。赵二太太笑：“你不在老太爷跟前伺候上我这什么？”赵希筠：“爷爷方才听说太太吃斋，命人了菜叫我送过来。”“是什么？”“油泼豆莛。”只见翠绿的盘里，整整齐齐地码放着一堆晶莹透明的丝，清清地。赵二太太夹了一筷尝了，笑着：“很好，替我向老太爷叩谢。陪我一同用饭可好？”“太太赐饭原该领受，只是在爷爷那已然用过。”赵二太太：“是了，我忘记了，你一向是伺候老太爷的。你快些回去吧，我这没什么事，待会儿要念经，你定不耐烦。”赵希筠本想直接走了，却瞧见赵希筱仍旧垂手站立在一边，轻轻地扯了扯她，却瞧见她仍旧不动。她悄悄地瞧了赵希筱一，却发现她满祈求的神。这……赵希筠突然明白了，她这是还没给赵二太太问安，而且要在赵二太太跟前伺候的。她一时也不知该怎么办，只得垂手站在一边等待。赵二太太用了几粥，瞥了赵希筱一，放调羹：“你还站在这里什么？还不同你五到老太爷那去？”转问，“寿哥可醒了？”赵希筱弱弱地应了声，这才跟着赵希筠去。赵二太太冷瞧了两人去，冷哼一声，推了饭，要了漱，拭，让金莺溶月等人吃饭，自己却去了佛堂诵经。金莺溶月彩云外加另外三个大丫鬟围着桌坐吃饭。盛粥的玉簪儿：“溶月先前把王厨的菜夸的天地绝无，我看太太就动了一。定的不怎么样。”彩云本想反嘴，不过太太的确没吃两，也不好说，只是暗自喝粥。玉簪儿见彩云压了火，心里越发地痛快，笑着：“要好好尝尝咱们的菜。过了这山才知还有另一山不是么？总是吃一家的菜，哪里知别家的好，总要尝过才知哪个是真的好！”金莺瞧着玉簪儿越说越不像话，呵斥：“你还不去伺候太太诵经？在这里什么？”又亲自尝了赵老太爷命人送来的油泼豆莛。尝了一，只觉得里阵阵利，麻麻的，混着豆芽的清香实在是绝妙，她不禁又尝了，问：“这真的是那个王厨的？”溶月。金莺又吃了，有些不好意思：“年初衍圣公孙生了，衍圣公府上大摆宴席。其间就有这么一菜，说是皇帝吃了都赞不绝的。那个味儿竟跟这个才不多。”溶月同彩云互相对望一，只觉得金莺说的夸张。玉簪儿却是一张嘴不饶人，笑：“我才不信。衍圣公府上是什么，怎么会跟个没见过世面的小厨的会差不多？又说笑。”坐在一边的大丫金燕听了，夹了一筷送中，忙：“是了，就是这个味儿。睐婶学了好些日都不像。我记得衍圣公府也叫油泼豆莛。”金莺：“是了，就是油泼豆莛。”彩云羡慕地：“还去了衍圣公府？我常听老太爷说衍圣公怎么样怎么样，是什么万世师表。衍圣公的学问真有这么大？”金莺金燕几个大丫鬟笑地俯在桌上不同，末了抹了角的泪：“亏你还是在三少爷跟前伺候的，衍圣公都不知。”说着将孔的事简单说了，“宋代的皇帝封了孔圣人的嫡派后嗣为衍圣公，一直沿用到现在。如今是第六十七代。”彩云自己也笑了：“我是说，这都多少年了，衍圣公怎么还活着，莫不是个活神仙？原来是这样。皇上还去他家么？”金莺笑着。“们可是见了大世面，不像我们成日里缩在这小地方。”金莺不以为然地：“这叫什么大世面，我说京城才叫大世面呢。”她不禁有些好奇，“看来这厨还真不是一般人，这衍圣公府上的菜听说是代代相传，是不外传的，他居然会，难怪他那么大的架。”溶月抿笑了：“王厨的架并不大，只是旁人架大。若是不忙的时候，请他几个菜，他也是会的。”彩云听得金莺金燕二人的话，得意地朝玉簪儿笑了笑，：“是了。过了这山才知还有另一山不是么？总要尝过才知哪个是真的好，是么，玉簪儿？”玉簪儿顿时气得鼓鼓地，甩了帘去。油泼豆莛：就是油泼豆芽。孔府菜。即选上好的绿豆芽，去去尾，放在漏勺里，用炸过椒的油淋在上面，再撒盐盘。相传乾隆皇帝很喜吃这菜，此后成为孔府家宴的传统菜。（我记得中央台有个节目有教过这菜）绿豆芽是减第一选择，黄豆芽能抗癌。当然，豆芽也是提鲜的，这就是为什么很多火锅店的三鲜锅里面喜放豆芽的原因。今年过节送什么，送健康啊送健康，大鱼大的吃了一天，尝尝清的油泼豆莛真是享受啊~请给红包票票吧~（稍晚有新年加更~）（未完待续）