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第十九章 翡翠烧麦(上)(1/2)

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(求pk票,粉红票,推荐票~)草绿如茵,繁艳似锦。温和的光照在众人上,免不得要哈欠连天,困秋乏难免。赵家的厨房也受着影响,几个人已经窝在墙晒着太打着瞌睡了。每日早起准备膳再到午膳,唯有这午膳后一刻方能好好的歇息。只有几个择菜的婆小声的议论着。不过却有两个人依旧待在厨房里。瑞雪低心,手法虽然生却是用尽心思。削弱的王九指则坐在一旁看看瑞雪菜。看着她用心心,会心一笑。没想到自己这手王家菜,算是有传人了!“这包好的烧麦,洒些在上面,上锅蒸后这烧麦就不容易太裂,锅的品相也好看。”王九指吃力地站起,走到案板前,沾了些,示范地洒给瑞雪看。好容易锅,她急急地取了一只翡翠烧麦,拿碟装了,走到王九指跟前:“爹,你尝尝,看看味可对?”王九指瞧了烧麦的样,取了杯白喝了,这才尝了一。他咀嚼地很细致,一,吃完一只翡翠烧麦后,又喝了。瑞雪地瞧着王九指,希望能从父亲的中听到一个字。可是王九指吃完后,只是坐回椅并不理会瑞雪。瑞雪只觉得心的特别厉害,实在是忍不住了,又瞧了王九指一。王九指好像估计忽略了她的焦急一般,只是不说话。她终于忍不住了,试探地问:“怎么样?”“东西好不好吃,不是我一个人说的算。你叫大家都尝尝,大家都说好,才是真正的好呢!”王九指望着已经成大姑娘的瑞雪,心中慨良多。瑞雪忙,将心端了去,请大家都尝尝。才端了去,赵原就狗鼻似的闻了闻:“王师傅又什么好吃的了?”却是不等瑞雪开,自己就伸手抓了个翡翠烧麦,细细地品尝。黑见赵原伸了手,急忙抢了两个,一一个,几就咽了去。然后地瞧着瑞雪:“再让我尝个?这还没尝个味儿,就没了。”他又抓了个,糊中,黑不由地对瑞雪竖起大拇指:“王师傅的手艺没得说。”几个厨房的人都赶来尝鲜,各个儿都对赞不绝。“有没有觉得跟以往有什么不一样?”瑞雪注视着众人的表,希望能从他们的表上看一些端倪。赵原听瑞雪这么问,又拣了个细细地尝了:“没有啊!不过这翡翠烧麦却是比以前的要一些,味不错啊!”瑞雪瞧着其他的几个人,希望他们除了好吃外,还能说些别的字来。可是那些人都是一句话“好吃!”王九指笑着哄着瑞雪:“赵原他们都说好吃,当然好吃,你连他们也信不过么?”瑞雪有些不大相信地:“我,不过是着爹爹说的,哪里会的那么好!”黑一听是瑞雪的,略有些吃惊地:“我的乖乖!真是你的?”“真的的跟爹爹的一样?”黑,他真是没觉得是瑞雪这个才上手的小姑娘的。洗菜的妇人更是上打量了瑞雪后,啧啧地:“模样好不说,这手艺也好。王厨,你真是好大的福气啊!”王九指最听旁人说瑞雪的好,他乐得嘴合不拢,吃力地走到他们跟前问:“瑞雪的到底怎么样?”“好吃!好吃!”王九指笑着看着瑞雪:“看看,大家都以为是我的,你还有什么不满意?”瑞雪只是抿了抿嘴,没说话。爹爹让赵原他们试菜,赵原他们总是说好吃,就没说过一个不字。她实在不知到底好还是不好。赵原见瑞雪那样,探究着打量着烧麦,沉:“不过要说不好,就这烧麦的荷叶裙边压得不大好。你看看,王师傅的可比这好。”瑞雪听着赵原说烧麦压的不好,仔细地瞧瞧,是跟爹的相差很大:“爹,可是有门?”王九指赞许地看了赵原,笑着:“这的确是有门。”才听王九指说有门,厨房的人们都围将上来,倾听王九指说教。“烧麦要用专门的擀面杖,你们用的是不行的。这是其一。”赵原忙想了想,是了,王九指每次烧麦的时候都是换枣般的梭形擀面杖的,那时候他还以为……原来有这个缘故啊。“擀烧麦的时候,要加许多面粉,才能压荷叶裙边。这也是为什么上锅蒸前要洒些在上。就是防止蒸好后烧麦,品相也不好。”厨房的人赶,汤臣却问:“那拌馅呢?”

“这没什么讲究,都是凭着个人喜好罢了。若是那人重,你让他吃前喝些清。”瑞雪听了却拉着赵原问:“我的馅可好?”赵原挑瑞雪的刺不过是安抚小姑娘,说实话瑞雪的馅的够味了。他。再看看

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