妄言的人。心里有所想，上便开始了考究：“少小须勤学，文章可立。”赵希厚知爷爷这是在考自己，上接：“满朝朱紫贵，尽是读书人。学问勤中得，萤窗万卷书。”

不想赵老太爷本就没有打算让他一气背去，而是又：“学乃之室，儒为席上珍。”“君看为宰相，必用读书人。”这背的是蒙学的《神童诗》，站在边上的赵佑楣此时是茶壶里煮饺，自己心里有数。父亲这不但是在考究儿，而且还是奚落自己。听听这句“君看为宰相，必用读书人。”就知他又在提醒自己是同士。可他真想问问，这世上的宰相有几个是真的状元。寇准不是；当今的宰辅大人也不是；连朱（朱熹）也没中状元，大家还不是照他的《四书集注》典范？文天祥是状元，可惜……恍惚见，赵老太爷也考究完了，看了看有些得意的儿，心中恼怒，本有些喜的颜也没了，奚落：“小时了了，大未必佳。”赵佑楣不知动了那哽着脖想说两句，却不想儿赵希厚劝着自己：“休争三寸气，白了少年。”赵老太爷来了神，撇开儿，盯着孙问：“少年休笑白翁，开能有几日红？”“得荣思辱，安思危。”看着父亲面上的喜呈于面上，赵佑楣笑了。儿这是拿《名贤集》里的句跟父亲争论呢！自己十二岁的时候还没这个胆量，这个儿果真非池中之。当听到父亲中说：“既读孔孟之书，必达周公之礼。”的时候，赵佑楣知，这关过了，父亲答应教授儿了。赵希厚地对赵老太爷作揖：“路遥知力，日久见人心。”赵老太爷很满意今日的考教，至少中了榜的三儿就没赵希厚这个本事。这个孩是聪明，可也得好好的教导。他仿佛看到了十几年后，孙中状元，率领新科士拜见皇帝的场面。赵老太爷笑了，他只觉得后继有人，自己未实现的愿望，终于要在孙上实现。他仍旧看儿不顺：“孝何须父向前？”赵佑楣知父亲说自己不争气，学问不够好，还望着年迈的父亲教导儿，可他一也不在乎，笑着：“你老不如我老，你儿不如我儿！”赵老太爷没想到他还会来这么句，抡起拐杖就朝儿砸了过去，赵佑楣没有躲开，笑着挨了父亲一拐杖。赵老太爷瞪了赵佑楣两，笑着对赵希筠：“五丫，这是你二伯父，这是你三哥，叫什么？”“孙儿赵希厚。”赵希筠听着堂哥与学识渊博的赵老太爷文绉绉的对话，还是自己听不懂的。脸上呈现的都是羡慕的表，居然跟为榜的爷爷对文，实在是太厉害了。赵老太爷一手拉着一个孩，笑嘻嘻地往大厅走，还不忘吩咐：“叫王九指几个好菜。三孙，你喜吃什么？五丫，你也说来。”当菜肴端上来的时候，赵老太爷瞧着中间一盘亮如雪，晶莹剔透如晶的菜，指着问：“这是什么新菜？”“金齏玉脍。您尝尝，吃的时候沾酱。”赵老太爷一筷去，却发现那东西一散了，不由地看了看王九指。王九指亲自动手，夹了一些分别放到赵老太爷跟在桌的几位面前的酱碟中，退了：“这东西切得薄，夹狠了容易散，夹轻了……”他环顾着亭，笑着，“这风就走了！”天气，赵老太爷便吩咐饭摆着自己园的亭上，也凉快些。众人都尝了，只觉得质味，还有些冰冰凉凉的觉，最是舒服不过。饶是赵佑楣这些年在杭州吃惯了苏杭菜，也不由对王九指竖起了大拇指。赵希厚尝了一些，慢慢地品尝，突然前一亮，烈地看着王九指：“侍女金盘脍鲤鱼？”王九指。“王诘的《洛女儿行》？”赵老太爷只觉得满腥生，好不恶心，暗自取了帕吐了。“正是。”“我只听认识叫晶脍，怎么又叫这个？”王九指微微一笑：“金齏是指这佐料，蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、酱这七料捣碎，再加醋调制，取其金黄。这玉脍便是鱼片。”“怎么是这个味？”王九指：“这东西是生的，难免有些腥气。”终其，赵老太爷没再吃一筷，却是见赵佑楣赵希厚父大快朵颐。原来他们在杭州，时常能尝到一些海味，有些海味正是吃生的，所以并不觉得有什么。今天这菜——金齏玉脍，可是很有份量的，在我国魏晋南北朝的时候就现了，可以说是历史悠久。最早自北魏贾思勰所著《齐民要术》书中（话外，白梅，其实在古代算调酸味的佐料）。不过现在的名，大家肯定清楚，即日本人最喜的生鱼片。话说这还是从我们国家传过去的，为何现在我们都不吃？白白地叫日本人抢了去呢？唉~此菜在宋代又称晶脍，苏轼跟陆游都很喜吃。（未完待续）

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