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第五十章 杨记烧烤摊(一)(1/2)

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这鱼儿当初教过刘氏腌制豆腐的法,因此刘氏对鱼儿倒是十分信赖,上就站到了鱼儿那边支持她:“没错,虽然阿妹提的法我听都没听过,但我相信我们阿妹说这法能赚钱就一定能赚!再说了,这鱼虾卖不去放着很快就坏了,给阿妹让她试一试也没什么不好的。”刘氏的支持让鱼儿一脸动的靠在了她上,撒:“我就知阿母一定会支持我!阿母最疼我了……”而杨大等人觉得刘氏说的话很有理,于是态度慢慢的也发生了变化,最终急着筹钱的杨大郎率先说:“既然阿妹说卖烤鱼能赚到钱,那我们试试便是,反正也用不了多少本钱,要是真能卖起来那些本钱很快就赚回来了。”既然大家伙儿已经同意了鱼儿的提议,那接来自是全力的筹备这项小买卖了。首先由杨大郎拿着鱼儿画的简单图纸、去城里的铁铺找师傅打个格架,随后杨大郎还要去请人砌个方形的炉,再买些别的七七八八的事。而刘氏则负责着鱼儿提来的一些法、调制烧烤时用的酱,而这烧烤烤得好不好吃,除了烤事时的手法最重要的就是刷在上面的酱料了,于是鱼儿给刘氏的调制酱料的法、是她很用心的回忆来的。这鱼儿前世没少和同学朋友到海边自助烧烤,因此对那些调味料都十分熟悉,但可惜的是辣椒得到明朝才会传到中国、的北宋是没有的,因此鱼儿也只能教刘氏用北宋现有的酱油、香油、黑醋、白醋,以及姜末、蒜泥、生酱、豆腐、糖盐等调味料,调不同的几烧烤酱来。而把烧烤酱给刘氏调制后,鱼儿上就赶到年师傅家里、让杨六郎帮着用竹削一些细细的竹签,还让他了几把带的小。这对学了好几年编竹制品手艺的杨六郎来说一都不难,因此杨六郎拍着脯说午就能把竹签给鱼儿送去。这炉、铁格架、细竹签、和酱料都有了,这烧烤买卖的必备工也就只剩用来烧火的碳、和用来烤的材了。这杨家打从搬到大院里住后、厨房里的灶台就砌大了一些,平日里有一大家要吃饭用、因此烧的柴木还算多,而柴木烧过后变成的碳块、刘氏也都特意捡来堆在一旁,那堆碳正好可以派得上用场。当然自家烧来的炭块比较脆、容易散,所以鱼儿还是让杨大郎回来时再从城里买袋好碳回来,好和自家的碳混着一起用。这需要的工都解决了、鱼儿便开始准备起材来了,很快就把那一大筐鱼虾给李二娘带来的几个丫鬟婆,让她们帮忙把鱼给去鳞、开膛破肚的掏的脏后,最终将鱼洗净了腌上细细的一层盐、上了薄薄的一层调料,这样能让鱼虾没烤之前能先腌一层味儿,烤起来时会特别好吃。而鱼儿知光是烤鱼虾品还是太单调了些,只是自家地里主要的是白菘,别的瓜果蔬菜的都不多只够自家人吃,得想法从村里田多的人家里讨些瓜果蔬菜才是。一想到这儿鱼儿脑袋里上就蹦了“小栓”这三个字,这小栓家里的田可不少、光是佃农就雇了好几个呢!于是鱼儿很快就找到了小栓,把自己打算的事一五一十的告诉了他,说完才说了最终目的:“反正你家田里了不少菜,你就和你阿母每样各讨一些送给我吧!我们家现在是想先试试能不能把烧烤卖起来,要是真能卖起来以后我再你要菜就会给你钱、就当是来你们家货……”这小栓被鱼儿说得好奇的转动着骨溜溜的大睛,显然对“烤鱼”、“烤菜”一事十分兴趣,加上这么多年来小栓已经习惯讨好鱼儿、听鱼儿的话了,于是他上就拍着:“成,我这就问我阿母讨些菜去。”鱼儿见状毫不吝啬的送给小栓一个大大的笑容,并赞了他一句:“我就知你最讲义气,我遇到什么事儿你都会帮我!”鱼儿这带着信任的夸奖话语、当就让小栓滋滋的咧着嘴傻笑,随后颠的往自个儿家跑去,但小栓没跑两步就停了来、折回到鱼儿跟前,一脸讨好的说:“八娘,我替你向我阿母讨

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