都小心分割开来，再剔了，剁掉脖和爪之后，又将整个架放了起来。要说这家禽还真是全都是宝，几乎所有的件都能用来分别用来成各。

这一次若是想先从翅起，再将其他暂时用不到的分好生收起来之后，她便开始了新品的制作过程。

首先是准备调料腌制。

除了提前已经准备好了的土豆淀粉，若又准备了一些洋葱、蒜、百里香以及椒等等材料，由于哪里都找不到卖胡椒的，所以她就只能先用椒代替。

百里香洗净去掉脉络后切碎，洋葱和蒜也是去后切成碎末。比起这些材料，椒粉的制作就相对要复杂一些了。

用锅小火翻炒，待渐渐炒椒香，有连续的噼啪声响起之后，盛平铺在案上放凉。待椒凉透后，就会变得极为脆生容易碾碎，此时再用擀面杖反复碾压，最终将碾压成的粉末用筛网过滤一，只留细粉。

到此为止，所有用来腌制的调料就已经准备齐全了。

将分割好的翅用刀划开放于碗中，再将准备好的调料倒去，另外再加酱油和用油，接来就只剩了机械重复的工作了。那就是不停地搓，再搓……由于没有足够的泡腌时间，也就只能靠人工了~

好在有小勇陪着，两个人闲聊着这项工作还不至于太过无趣，大约小半个时辰过去了，碗中的翅终于在泽和手上都达到了若的要求。

接来终于要用到小勇惦记已久的淀粉了。

将淀粉和面粉混合在一起装碗备用，将腌制好的翅放碗中，左右晃动使其充分且均匀的粘上混合粉，再取略蘸清，待清沥后再次放碗中裹粉……这样反复几次过后，最后裹上一层用馒搓成的馒渣。

再次将灶火燃，若向锅中倒了不少的油。估摸着油温差不多到了六成，这才将裹好粉的翅挨个放锅中。再过盏茶的工夫，锅中的翅已经转为诱人的金黄，地香气也飘了来。

“好了么好了么？”

早早地就已经闻到了那诱人的味，小勇馋的围着锅台直打转，看着若终于将翅盛了来，连想都不想就伸手去抓，结果被的“哇哇”直叫，珠却还是不舍得挪开半分。

看到小勇那副馋猫相，若直笑的合不拢嘴，她柔声埋怨了这孩几句，手却是利索的将翅的油控，待到这翅变得不再那么的时候，便麻利的用绢布包了一只递给了小勇。

“尝尝吧~小心别着~”

小勇如获珍宝般接了过来，小嘴飞快地凑到了翅上，“吭哧”就是一。

尽被的呲牙咧嘴，但他的表却是无比的惊喜，这一去便是更加顾不得了，双手抓着大大的吃着，不一会儿这一整块的翅就被啃得只剩了骨。

“怎么样？好吃么？”

作为新品锅的第一个客，小勇狼吞虎咽的表现虽然已经说明了一切，若却还是忍不住的想再确认一遍。

“好吃好吃。”

尚还意犹未尽着手指的小勇，说话糊不清，两还在不经意地往盘中剩的翅瞟着，看样是好不容易才找回了差跟着一起被吞掉的。

“那就好，剩的都给你。”

若喜不自胜，将盛着翅的盘整个都端到了小勇面前。而这会儿本应该天喜地继续吃去的小勇，却是略微思索了片刻，才单手接过了盘。

“我要拿到屋里和娘一起吃！那~这只给~”

一把捞盘里最大的那只翅，踮起脚尖了若的嘴里，小勇蹦蹦的端着盘跑回了屋里。

……

这次新品的制作看来是成功的，但是若自己心里清楚地很，这炸翅有个致命的缺——不能放凉。