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第一章 彩虹团子(8/10)

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也是拼尽了全的力气也才堪堪能够将它老老实实的在地上。

秉持着小孩决不能碰危险的理念,若对杀这项工作于两一抹黑的状态,却还是上了。在一场人追的持久大战之后,最后终于还是以若的胜利告终。

可是若也就这两只手而已,所以当她发现自己好不容易抓住了这只,却只能与它彼此而都拿对方没有办法的时候,顿时觉整个人都不好了。最后还是小勇熟门熟路的拎了菜刀,都不眨的就将这只利利索索一刀割,这同时也让若刻的检讨了自己,居然连个孩都不如。

来的工作就顺畅多了,将血放然后掏净了腑,若翅都小心分割开来,再剔,剁掉之后,又将整个架放了起来。要说家禽还真是全都是宝,几乎所有的件都能用来分别用来成各

这一次若是想先从起,再将其他暂时用不到的分好生收起来之后,她便开始了新品的制作过程。

首先是准备调料腌制。

除了提前已经准备好了的土豆淀粉,若又准备了一些洋葱、蒜、百里香以及椒等等材料,由于哪里都找不到卖胡椒的,所以她就只能先用椒代替。

百里香洗净去掉脉络后切碎,洋葱和蒜也是去后切成碎末。比起这些材料,椒粉的制作就相对要复杂一些了。

锅小火翻炒,待渐渐炒椒香,有连续的噼啪声响起之后,盛平铺在案上放凉。待椒凉透后,就会变得极为脆生容易碾碎,此时再用擀面杖反复碾压,最终将碾压成的粉末用筛网过滤一,只留细粉。

到此为止,所有用来腌制的调料就已经准备齐全了。

将分割好的翅用刀划开放于碗中,再将准备好的调料倒去,另外再加酱油和用油,接来就只剩了机械重复的工作了。那就是不停地搓,再搓……由于没有足够的泡腌时间,也就只能靠人工了~

好在有小勇陪着,两个人闲聊着这项工作还不至于太过无趣,大约小半个时辰过去了,碗中的翅终于在泽和手上都达到了若的要求。

来终于要用到小勇惦记已久的淀粉了。

将淀粉和面粉混合在一起装碗备用,将腌制好的翅放碗中,左右晃动使其充分且均匀的粘上混合粉,再取略蘸清,待清后再次放碗中裹粉……这样反复几次过后,最后裹上一层用搓成的馒渣。

再次将灶火燃,若向锅中倒了不少的油。估摸着油温差不多到了六成,这才将裹好粉的翅挨个放锅中。再过盏茶的工夫,锅中的翅已经转为诱人的金黄地香气也飘了来。

“好了么好了么?”

早早地就已经闻到了那诱人的味,小勇馋的围着锅台直打转,看着若终于将翅盛了来,连想都不想就伸手去抓,结果被的“哇哇”直叫,却还是不舍得挪开半分。

看到小勇那副馋猫相,若直笑的合不拢嘴,她柔声埋怨了这孩几句,手却是利索的将翅的油控,待到这翅变得不再那么的时候,便麻利的用绢布包了一只递给了小勇。

“尝尝吧~小心别着~”

小勇如获珍宝般接了过来,小嘴飞快地凑到了翅上,“吭哧”就是一

的呲牙咧嘴,但他的表却是无比的惊喜,这一去便是更加顾不得了,双手抓着大的吃着,不一会儿这一整块的翅就被啃得只剩了骨

“怎么样?好吃么?”

作为新品锅的第一个客,小勇狼吞虎咽的表现虽然已经说明了一切,若却还是忍不住的想再确认一遍。

“好吃好吃。”

尚还意犹未尽着手指的小勇,说话糊不清,两还在不经意地往盘中剩翅瞟着,看样是好不容易才找回了差跟着一起被吞掉的

“那就好,剩的都给你。”

喜不自胜,将盛着翅的盘整个都端到了小勇面前。而这会儿本应该天喜地继续吃去的小勇,却是略微思索了片刻,才单手接过了盘

“我要拿到屋里和娘一起吃!那~这只给~”

一把捞里最大的那只翅,踮起脚尖了若的嘴里,小勇蹦蹦的端着盘跑回了屋里。

……

这次新品的制作看来是成功的,但是若自己心里清楚地很,这炸翅有个致命的缺——不能放凉。

放凉了的翅不仅味会变,更是难吃了千万倍,所以万万不能像彩虹团一样提前好了去赶早市。不过该怎样解决这个缺,若其实早在想到这件新品的时候,就已经在心里有了计较。

就像现代街那些小吃摊,他们都是将锅碗瓢盆加碳烤炉全都安置在特制的小推车里,现现卖,所以若也想着能够这样的摊位。

要说这小推车里的东西是怎么都好置办,重是小推车要从哪来,还要成什么样。若行,木工的话就不行了,关于这个关于这个小推车她多也就只有一个构想,至于成什么样,还是得找个靠谱的木工师傅才行。

村这地方的木工师傅若是肯定信不过的,所以赶完早市再去县城里找个手艺超的木工师傅,也已经排上了她的日程里。

话说这新品开发来已经有几日了,家里的细也收拾了个差不多,就连小勇养的母也抱了几窝的,天天蹲在那里孵小。小四合院若也看了几比较中意的,现在正在谈价格,娘也已经把最近的几个黄吉日算了来,就等着订好房举家搬迁。

今日若约了一家谈房价,因为之前的几次沟通,双方都已经有了合适的心理价位,恐怕今日的见面就要最后定来了,所以今日要售卖的彩虹团也比往常少了许多,为的就是能够早一把房来。

现在她和小勇正走在去往那小院的路上,那里离集市并不远,所以两人也没有雇车。看着时间也有些太早了,两人便一边闲聊着,一边信步慢行。

,你看那面人,的好像~”

,那边有耍把戏卖艺的耶~哇!还会火!好厉害!”

,我们要买的那小院究竟得什么样啊?有没有我自己的房间?”

……

一路上小勇兴奋得要命,一会儿跑到这个摊前边拣拣摸摸,一会儿又钻到人群中对着走街的卖艺人大呼小叫,小嘴更是不停地问东问西。不过他总算还是发现了若的心不在焉,因为所有的问题得到的答案基本都是些“嗯嗯哦哦”的敷衍,要想发现不了也难。

——”

耳边突然想起了炸雷一般的喊声,若终于从自己的臆想中醒了过来,正看见鼓着腮帮生闷气的小勇,正抱着肩膀仰着看着她。

“怎么了小勇?你刚才说什么?”

的笑了笑,若

在想些什么呀?一路上都没怎么理会小勇~”

“呀~是忽略了小勇呢~真是对不起~”

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