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是吗?
小曦搂住沈夜的脖
,
快地说:是的是的,以后是一家人。
玄霄迎着沈夜的目光,看起来眉
弯弯;是,小曦说什么就是什么。
☆、
面给你吃
常言
:画风不同,怎么谈恋
?玄霄和沈夜一度因为画风问题陷
僵局,新居的装修风格,玄霄想要中式的,沈夜想要西式的。各不相让的后果,就变成了现在颇
个
的中西结合混搭风。包括室
和
园的装修,家居用品的选购等,倒是让两人接了不少地气。就算两人一个计划周详一个行动派,等他们搬
新居的时候,也已经足足过了将近半年的时间。
正式住
新居这天,四个人决定好好庆祝一番,天河还带着小曦买了不少拉
礼炮回来,跑上跑
好不
闹。沈夜现在已经晋级成职业帮厨人,玄霄在家
饭,只要他也在家就少有不搭把手的时候。
沈夜把买来的新鲜大虾去壳去
,洗净沥
给玄霄。玄霄利落地剁成虾泥,加
黑胡椒、淀粉等搅拌均匀,然后手把手地教沈夜搓芝士虾球,两手上都抹
油,在手心摊开一大勺虾泥,包上刚刚切好的芝士小片搓成球形。也多亏了这大半年的言传
教,沈夜的手艺虽然算不上大厨,但这
手工活儿已经能够独立完成,给玄霄省
不少时间。趁着沈夜在搓虾球,玄霄在锅里倒上油用大火烧着,又分离
来一碗
清,准备了一盘面包糠备用。
看着油
到了六成熟,玄霄把沈夜团好的虾球先在
清里
一圈,再在面包糠里
一圈,就开始
锅炸。一个搓一个炸,很快一盘金黄的芝士虾球就
好了。
玄霄把炸好的虾球放一边控油,沈夜洗掉手上的虾泥,接着把虾夷扇贝
从壳上取
来去扇群洗净,又摆回到壳上。
完这些,玄霄刚好也切好了蒜蓉,把黄油放
用微波炉里加
,接过沈夜摆好的虾夷扇贝,往上撒盐、白胡椒、
白
酒等调料腌制。黄油很快就
化了,玄霄把切好的蒜蓉放
黄油里,又加了些盐和白胡椒搅拌均匀,熟练地在虾夷扇贝上浇了一层。沈夜
玄霄说的切了一些
酪铺在上面,又撒了一层抹茶粉,
给玄霄放
烤箱开烤。
不过看着
池里还在吐泡泡的
蟹,沈夜表示实在不知如何
手,只能站在一边看着。玄霄熟练地用刷
刷
净
蟹表面,轻巧地撕去蟹腹
方的脐,利落地松开一
儿蟹
上的绳
,从脐
位锹开蟹壳去掉里边白
状的腮,迅速冲洗
净,然后飞快地就刀将蟹分成四
分。接着,玄霄把锅放火上烧
,倒了一小碗油
去,趁着
油的时间切好姜丝葱段。很快锅里的油就烧到冒青烟,当烟往四周扩散时玄霄放
蟹块,过油后
上捞
。等蟹块全
炸完后,玄霄快速地把油倒
,利用剩余的底油爆香姜丝、葱白段,把刚才让沈夜从砂锅里取
的
汤倒
一
,接着把炸过的蟹块放
去,又加了些生
、糖、蚝油,盖上锅盖焖了起来。等到收
汤
的时候,玄霄沿锅边淋了
料酒,把刚才剩
的青葱段撒
去,又翻炒了几
就
锅了。
完了这几
菜,沈夜把从傍晚就开始熬的茶树菇炖排骨的火也熄了,锅盖一打开,香味瞬间勾得厨房外的天河小曦直叫:好香好香,可以开饭了吗?沈夜不得不佩服玄霄放着电饭煲不用,非要用砂锅慢慢熬的
法了,同样的
材
来的味
还真不是一个等级的。
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