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直到此时,大家才想起,这位刘公
不仅是议员,还是位厨师,皇帝陛
一听要确定议案,当即拍板,看上去很有魄力:“来人呐,传旨御膳房,所有人等全力
合刘公
,不得有误,违令者严惩不贷!”汗!这话应该用在即将
征的将军
上比较合适吧?刘
承额
黑线狂冒,忙
惶恐状谢恩,轻撇一
,正好见赵雨筠幽幽的目光望着他,耳朵凑在皇后娘娘嘴边,在聆听教诲,不过皇后娘娘的脸
有些发青,不会这小妞把咱们偷窥的事儿供
去了吧?刘
承
不了那么多了,既然
都
去了,就要锊胳膊,卷袖
,真正
一席南北大菜给四
开开
,也算咱哥们为了各地的兄弟
妹
贡献了。打定主意的厨
刘俯
在凌雪耳边悄声说了一句:“一会谈到
羊
的价格,就
我们当初订的那样,分文不让。”
商刘说完,邪恶一笑,更客气的是,还在凌雪的小耳垂上亲了一
,结果被淑女小妞以及公主
妹看了个正着,羞得凌雪差
钻地
。刘
承赶忙告辞而去,自己媳妇自己了解,这丫
害羞起来啥事都
得
来,救她那一
气功拍我这小
边一
,以后就告别厨房了。
得大殿,由以为相当英俊潇洒的太监带领着一路急行,刘
承不由得想到,难怪那么多写手愿意当太监,原来当太监可以变帅哥,不过‘上弟’已经够帅了,所以还是要把
留住!御膳房自刘
承
门时就已经接到了圣旨,由总
太监赵公公带领,大厨,面
师,
菜师,切墩儿,择菜,
七八糟一共百十号人已经分离两排站在御膳房外,夹
迎。如果更把手中的菜刀,萝卜之类的换成小红旗就更完
了!刘
承虚荣心瞬间膨胀成了
气球,这要在后世,别说一个厨师
,就算是超华好酒店的老总,也不见得能领到这么多人,特别是一票人在赵公公带领
齐刷刷的喊得那声‘刘公
’,这让他真有了

大
人家,整天遛鸟都蛐蛐的公
哥的
觉。不过现在不是
慨的时候,那边还有四大
等着解馋了。刘
承很首
的挥了挥手,当着众人面
代起来,什么北罗的
羊
,南苑的海鲜,西陵的面粉,东平的鲜菜,有多少备多少,油盐酱醋准备齐全!顺便还嘱咐人去徐记取自己秘制的料酒。彻底准备大
一场!刘
承的要求,也只有这皇
大
能满足,不多时,东南西北四地的特
一一备齐,活的死的,能吃的不能吃的不一而足,其余
料更是多不应举,想来老佛爷一顿饭吃二百多
菜并不算奢侈。厨师刘的目光首先锁定在一条鲤鱼
上,因为鱼还在最鲜活的时候烹调
来,味
才能鲜
。至于清理鱼的活计教给专业小工就可以,刘
承现在好歹也是大师傅,最关键一
事,他没有人家清理的
净麻利。几大主灶上架起了各式的锅
,炒锅蒸锅时刻准备着。今天
的菜意义重大,不但能使自己的提议
展更顺利,其中最关键的原因是,有好多菜刘
承馋了很
时间了,可惜民间市场上买不到材料,这次无论如何要解解馋,其中就以酸菜鱼为首!酸菜是北方冬季几乎每家每
必备菜品,简单方便,味
香醇,就连皇
大
也不例外。大颗的酸菜在刘
承的指挥
,被切成了段。这时,炒锅
的油已
,加
椒,姜丝,蒜
炝锅,不多时,香味飘飞。早已准备好的酸菜如果煸炒,
味时加
皇
常备的骨
汤,将鱼
,鱼骨放
锅中,加柴改为大火熬煮,待其面上浮起一层白沫时,刘
承独家研发的料酒也已经被递到了
前,撇去白沫,滴
料酒
味,再加
盐,慢慢熬煮,第一
工序完成了。
照他的吩咐,取
的两扇鱼
已经切好了片,而且是正宗的连刀鱼片,这份刀工,连刘
承都钦佩不易,可见古人的勤劳智慧,确实伟大。刘
承去过小碗,嫁
适量的料酒,
盐,还有一个
的
清,搅拌均匀,吐沫在鱼
之上,放
已经香气四溢的汤锅
。随后自己亲自动手选
几只红辣椒,亲自榨成了辣椒油,火辣之气扑鼻,置
锅中,只能鱼
熟后便大功告成。这仅仅一个菜而已,刘
承没有停歇,继续烹制自己嘴馋已久的
。西北老百姓,不亏是吃面
的行家,即便这个年代,人家面粉
的就已经很白皙
细,发起来柔
适中又不失弹
。在这皇
大
有得是面
方面的行家,刘
承可不像班门
斧,嘱咐大师傅用西陵的面粉烤制烧饼。自己则选了
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