佟秋珊伸展了一她清奇，极佳的骨，听从师傅刘的招呼，斗志满满的跟而上，大无畏的要伸手帮忙，却被刘承举起的菜刀吓得连忙缩了回来。菜刀翻飞，寒光闪闪。在刘承灵巧的小手cao作，一条一斤多重的生鱼，几乎眨间就被他剥个光，剥的鱼鳞整齐的码放在菜板边，丝毫看不散，足看见刘承崇的职业cao守。手腕一翻，生鱼已经被开膛破肚，清洗鱼膛。随后，刘承看似随意的在鱼上划了几刀，顺手抹上少许的盐与胡椒粉，去除鱼的腥味。尽这个年代还没有削，但刘承的刀工可是千锤百炼得来的，曾几何时为了练习，险些削掉手指。薄薄的木瓜很快被削掉，橙黄的瓜散发着甘甜的香气。由中间斩断，取净黑的瓜，着后的地方切成块状。“怎么样佟小，准备的几个步骤都记住了吗？”准备工作就绪，刘承后问。哪知会给他的竟是一个大大的白。佟秋珊再不济人家也是酒店业，祖上以厨师起家，这切瓜洗鱼可谓是家常便饭。刘承讨了个没趣，讪讪一笑，取过脸盆大小的铜锅，加半锅，放在炉火正旺的炉灶上，刘承还没腾功夫偷偷沾小便宜，就已经沸腾，雾氤氲。“来吧，佟小，现在请你把准备好的鱼和木瓜都放锅中，顺便在加两片姜片，几粒红枣，使味更佳鲜。”刘承活动着小心，招呼着佟秋珊。佟秋珊不疑有他，一心要学习新的科学文化知识，依照老师的吩咐，样样来。在刘承不断填柴，扇风，炉火越烧越旺，一刻钟不过，锅的再次沸腾，了木瓜与生鱼的清汤此时已变成了白，阵阵鱼香夹杂着木瓜的甜香弥漫而。“佟小，这菜的名字叫‘木瓜生鱼汤’。其中木瓜的功效我刚才说过了，它能起到丰，容养颜的功效，生鱼呢，刺少，生味寒，有健脾，利之功。喝上如此一碗汤，可谓好多多，不但能改善你的，还能调节你的机能，有病治病，没病预防，实在是居家旅行，必备品。”刘承见佟秋珊似懂非懂的时而看过，时而看他，登时意识到机会来临，抄起菜案上的一把木勺，递给佟秋珊，耐心讲解：“现在锅的都已经煮熟了，但是还不可以起锅。因为我们是在煲汤。好汤，是要用心去煲的。它需要你耐心，细心，真心，去慢慢炮制，只有付了你的心，当你喝它的时候，你才会觉到，舒心，开心，顺心。”满耳朵都是‘心’在回，女孩嘛，无论什么年代，只要涉及到‘心’，都会很，尽此时的佟秋珊觉得有些闹心，但更多的还是动心。伸手接过刘承递来的木勺，一步跨上前，利于锅台边，忽然觉得手臂一，一只温的大手握上了自己细的手腕，在他的牵引，木勺锅，成顺时针缓缓的转动，耳边传来如梦似幻，虚无缥缈的声音：“好汤需要耐心熬。现在你闭上睛，用心去受。对，全放松，手臂随着我的力量，转啊转啊转”

刘承的声音低沉婉转，似有无穷的力，在合这不断溢的香气，佟秋珊真的有些心神皆醉，看着锅中汤由于旋转而产生的小旋舞，慢慢沉醉，也越来越重，似是要真的汤中。o

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