上午买的鲛鱼去掉鱼刺，鱼剁成泥，加一清打成鱼和鱼饼。

赶海捡的八爪鱼切成段，海虹和海菜用旧牙刷清洗净。

陆安洗完澡，发地跑来，了鼻，“什么味，好香啊。”

一看，饭桌上起了一大锅，锅里白的汤咕嘟咕嘟冒泡，红的辣椒末上起伏，空气中萦绕着一的醋香，甚是诱人。

江乔说，“是糟粕醋的味。”

“糟粕醋？”陆衍穿着五分，大背心，将巾一把盖在陆安漉漉的上，了，“好吃吗？”

“刘大嫂推荐的，说是味酸酸辣辣的，很不错。”江乔，“这大天的，吃酸辣的才开胃。”

糟粕醋就是用酿酒过程中酒糟发酵产生的酸醋，加上辣椒、糖、蒜末等调料的，是海浪岛的名小吃，刘大嫂说一开始来的时候还吃不习惯，现在久久不吃还觉得少了啥。

江乔舀了乎乎的糟粕醋汤到碗里，“饭前一碗汤，味又健康。”

陆珊捧着碗，将糟粕醋凉，抿一，果然酸酸辣辣，特别开胃，“好喝！”吐了吐，“就是有辣。”

江乔把鱼和鱼饼锅里，“辣就让你爸把辣椒撇了，喝里面的汤，不吃到辣椒就没这么辣。”

陆衍把辣椒撇掉，剩三碗白的糟粕醋汤，三小只各抿一，果然没那么辣了。

不一会，鱼和鱼饼就熟了，江乔用勺舀了放到几人碗里，“再尝尝这个。”

鱼弹牙，鱼饼，被糟粕醋煮过都带有几分淡淡的醋味，味更上一层楼。

陆衍很喜鱼的，“这个好吃。”又问，“起来麻烦吗？”

“不麻烦。”江乔，“来除了可以火锅，还能紫菜鱼汤、炸鱼、番茄鱼、蔬菜沙鱼汤……”说起，她如数家珍。

陆衍咽了咽，“都可以试试。”

“岛上鱼便宜，鱼起来也不难，紫菜一网去能捞好几十斤。”江乔想了想，“以后学校堂可以添一紫菜鱼例汤。”

说起学校堂，陆衍不免问，“今天去堂看了，觉得咋样？”

“不咋样。”江乔摇摇，“饭菜得很一般。”

理方面也不行，就跟用过的线团一样，哪里都能捡线，“我算是知为什么上任厨师病退了，时隔了快半年都没找到接替的人选，合着谁都不想去蹚那滩浑。”

那是当然，因为要找到厨艺和理能力都过关的人，很难。

陆安咬一饱了糟粕醋汤，甜甜脆脆的娃娃菜，

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