有几个离得近的选手，一看这里的选手居然和评委认识，当场心态便被影响，有些患得患失，迷茫起来。

好在评委群里还有一个更迷茫的——

包西西四闲逛，随机发哇的声音:怎么中式面刀功还能这么考？

对于包西西而言，她的馒包，最多就是切切面团，剁剁馅，甚至现在剁馅都被机代替了。

可是人家这刀功可不一般。

最基础的刀功，人人都很熟练。在包西西里，就是样百地把面团们分开:以自里向外慢慢推切；自上而迅速剁；不切断推刀成剂。两只手有节奏地咚锵咚锵，现场仿佛在演奏音乐。

要说这个技术，包西西还能算熟练，能够去滥竽充数的话，一个可就不行了。

手工雕荷，你看过吗？

胡萝卜心，白萝卜，各人手法各不相同，但都极了。

包西西向吴家弟俩看去，果然两个孩傲气有傲气的资本，同样是手工雕刻荷，他们比旁人更是致了三分。

青萝卜心，胡萝卜切丝，粘上芝麻碎末之类，环贴于青萝卜，胡萝卜丝颤颤巍巍的，一抖一抖，不时还能抖落一两颗小粉。而雕刻来的白萝卜，吴家弟还用了粉勾勒边缘，使得这荷更多了三分艳。

不过……

包西西来评委之前，也算临时抱佛脚突击了一些面知识，怎么面刀功成萝卜开会了呢？

捺不住心中的疑惑，包西西轻声问:“这考的是面刀功中的……”

胡老笑了笑，他知包西西对这职业也是一知半解，脆趁此机会，对着摄像娓娓来:“面源远，甚至能追溯到新石时代。一直以来，它们都很贴近我们家百姓的生活，谁都离不开他们。包技法是我们的主要手段，可是如今时代在发展，中式面的手上功夫既要有搓，又要能在刀上功夫，这才能走得更远啊！”

吴茹忍不住偷偷吐槽:“你就说考别的考不，整新奇的提收视率来得了呗！”

这小姑娘嘴可真不带把门的……包西西角搐，不敢回看胡老的表。

还好，刀功只是初试的一分，一个多小时结束后，就是传统的基本功了。

包西西看着工作人员把那一朵朵荷撤了去，忍不住拉住一个人问:“这东西你们拿去……蒸了吃？”

也不对啊，这些萝卜一蒸，不贼难吃？

工作人员吃惊:“你没看到他们都是拿502粘的？这玩意可不能吃啊。”

我说

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