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她不想什么钱都赚,
得吃相太难看了,维系好一个回
客可比开发一个新客
要容易多了。
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其实这里酒
饮料都有,梁欣定的价格只比便利店贵两块钱,与ktv和酒吧相比简直不要太有良心了,但她依旧不限制客人自带酒
。
说完果然看见客人脸上
满意的笑容,然后她指了指她老公手里拎着的袋
说,“今天不喝酒,我们就自带饮料了,
次就在你这儿
。”
“老板娘,你这是去
医
了?”
服务员大
也是被训练得勤快聪慧,东西放好后,又端上来两碟
心,“老板娘说谢谢你们经常带朋友来玩,正好店里早上考了小饼
和
挞,想着小朋友们应该
吃,送两份给你们尝尝。”
这是梁欣跟员工之间的默契,每
一份“1号
餐”都可以赠送两份小吃,至于送什么,怎么说,这就看上菜人的临场发挥了。
跟
孩
们亲密接
的客人。
梁欣闻声回
,是相熟的客人来了。她手上抱着小孩,
后还跟着一家
人。
“这话我
听,你会说就多说两句。”梁欣一边跟她搭腔,一边领着她们往里走。走到已经撑好天幕,摆好桌椅的位置时,她才接着
,“今天想吃些什么?”
对方笑呵呵
,“老板娘平日里已经够漂亮了,再
,岂不是要
天际了?”
梁欣喜
给她们培训一些,这样的小技巧。最近「从众心理」她已经研究得差不多了,转而又开始
耕「差异化服务」,试图用区别化的贴心服务来拉近关系,增加客
的黏度。
虽然看上去风景受到了一
影响,但实际上却获得了更多好评。有一些家里孩
比较小的,家
对周围有狗狗是很不放心。这样的话,他们来玩也更加轻松了不少。
梁欣微微摇
,笑着拍了拍她的胳膊,“没事,我这儿能自带的。”
继续陪着客人聊了一小会儿,心里算着厨房菜品准备得差不多了,梁欣才
离开。接着,便有两名服务员大
端着几个大号的竹篮托盘过来,里面满满当当的
材,足够8-10个人
用。
梁欣顺着话说,“哈哈,对啊!我现在太
了,怕吓着你们嘛。”
“行,我给你把分量加得足足的,一定够吃!”梁欣笑着说完,
住
上挂着的对讲机耳机,喊了一句“一号
餐,分量多加
。”
“今天来的人多,要一份豪华烧烤
餐,再来一份
果拼盘吧。”
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