这还?没煮呢，众人就被她说得了，纷纷说赶。

这活儿要仔细净，方荻就让陆老爹和陆二哥几个?，不许陆大嫂手。

陆大嫂家务活可?糙呢。

这边的，那边分解猪的，各司其职。

腊月天冷，滴成冰，暂时?不吃的猪就一块块用报纸、油纸包好放在瓦盆里，没多久就冻一层，晚上扣在大缸里就冻实诚了。

帮忙杀猪的王麻也不要报酬，就留吃顿杀猪菜便好。年底几乎家家都杀猪，就过?年这阵都能给他吃上十来斤的膘。

方荻就招呼王婆和虎也留一起吃。

各地杀猪菜有自?己不同的风味儿，不过?北方大多犷，12印的大铁锅烧起来，里面猪血、猪骨、猪地煮一锅，好了再往里加白菜豆腐之类的。

今年林姝给他们和以往不同的杀猪菜，不用鲜白菜而是用早就积好的酸菜。

大骨、排骨等熬汤，然后加猪血、酸白菜、萝卜、土豆。

另外一大锅就卤，破开的猪、猪耳朵、条、猪蹄、等猪统统丢去，加上纱布包着的一大兜调料大火烧开小?火慢炖至少三个?小?时?。

这些调料是林姝这半年来一攒起来的，有供销社买的，有陆老爹帮忙的中?草药，有野地里自?己采摘的还?有轧钢厂堂搜集的。

几十调料恰到好的合在一起，能够完地激发猪的香气。

换句话说，那锅汤蘸鞋底都好吃。

个?把小?时?以后香气绕着陆家的院上空打转，随着风打着旋儿往别人家飘，真是香飘十里，周围村都能闻到他们家卤的香气。

大骨酸菜那锅先好了

方荻让李婶儿、金瓶儿、邱婆、王婆等人来吃饭，他们都只肯来一个?人，多带上和甜甜盼盼关系好的孩，回他们杀猪也请陆老爹等人去吃杀猪菜。

有来有往，得乎。

不来的方荻就给盛半小?盆汤，舀上菜、猪血、骨，让孩送过?去，大家都跟着香香嘴儿。

这香的汤，就是泡饼都香掉呢。

等晚上那锅卤开锅的时?候满村人都馋得睡不着了！

这也太……香了吧？

就是大也没这么香啊！

各家也不是没杀过?年猪炖过?大锅猪，怎么就没这么香？

自?家的也不是假的啊。

等明天一定要去陆家要汤尝尝！

自?家杀年猪的的时?候也得请林姝帮忙指挥，也要得这么香才行！

午吃过?一顿杀猪菜，晚上的卤方荻就不舍的吃，只给家里每人尝了一截。

既有郁的姜味儿，但是又不会过?于辛辣，有一厚醇的脂肪香气，但是又一不腻，里面还?了香的汤，真是鲜、郁、弹牙还?满足。

这个?他们从前没吃过?，大人孩纷纷说好吃。

陆大哥吃得两冒光，大有过?了瘾让我当场去世也可?以的满足?！

“这要是再就着两盅小?酒，就更完了，真是神仙都不换的味享受！”

陆老爹心?里，看在三儿的面上也破例了，午刚喝过?晚上又一家小?酌两盅，主?要是不能辜负那味的卤。

家里有林姝给孩们的果?脯、果?酱、果?罐，拿来泡跟大人们一起碰杯，闹闹的。

许小?悠就被方荻留住一宿。

陆秀秀净，原本?还?寻思肯定不净不好吃，结果?一尝瞬间就被征服了。

她从来没吃过?这么好吃的！

汤也是好东西，已?经凝成冻，吃起来别有风味，层次分明，香。

蘸上蒜泥，那就更是极致享受。

午吃杀猪菜的时?候林姝没喝酒，这会儿一家兴兴的气氛正，她忍不住也喝两盅。

方荻还?怕影响她的脚。

陆老爹：“这小?伤没事儿的。”

三儿回来，全家都兴，喝两盅应该的。

陆绍棠趁着陆大哥缠磨爹的时?候悄悄跟媳妇儿碰一酒盅，黑亮的睛笑?地看着她。

林姝：“！”

一饮而尽。虽然没有方荻和陆大嫂的酒量，她也是能喝几盅的。

陆绍棠：“……慢喝。”

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