雪哥儿笑他，难是厨神转世？

又继续备菜，田竹川贴心的把鱼给剖了，直接红烧鱼，这样来省事，又多一个菜。

两个小哥儿偷笑，把院扫一，又把桌板凳一，这样就能坐了，只是没有上油，不光，现在只能先用着。

起油锅，油要多，油温到放筷能起小泡泡就行，一个一个小酥放去，一直保持中小火，一边炸一边翻面差不多时捞来，又继续炸一批，一直炸完，把油温烧，继续倒去复炸，又捞来，放在竹筲箕里，面放了一个大盆，可以把多余的油过滤掉。

沈夏还专门摆上他好的，嘿，别说，这样一来瞬间级不少。

惹得小哥儿脸红心，真是坏死了，现在不什么地方都敢逗他。

红薯淀粉中磕，大致搅拌均匀，静止一会儿，中途再搅拌一次，等到变成稠的糊状，可以顺利从勺上滴落产生纹路，加盐，椒碎拌匀。

“夏夏，你怎么这么会吃的？”雪哥儿切完菜，手中拿着一个酥嚼着。

小哥儿自已也尝一个味，觉得满意的，外面两个汉吃不成，他们得到都是灰。

从后伸过来一双大手，接过茶盘 ，“我来，小心着。”脸上还残留柔的。

一张桌，八条板凳，怎么也够了。

“夏夏，好了，来看看。”田竹川喊了一声，沈夏拉着雪哥儿又走去。

“小时候一直就是我饭，我那个后娘连厨房都不，还没有灶就踩在板凳上，自已都不知什么时候会饭的，觉一生来就会饭。”沈夏努力回忆。

将腌制好的条倒淀粉糊糊中，搅拌致每条上都挂满了厚浆。

雪哥儿让他敞开肚吃，过了沈夏家就没有第二个沈夏家，大家笑起来，气氛瞬间轻松不少。

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沈夏喂给切菜的雪哥儿一个，雪哥儿也不在乎了，这个味太香了，好酥，好脆。

苏万尴尬的挠挠，说不用了，自已回去了，被田竹川押到后面去洗手。

帮着切菜，沈夏先把切来，他想炸个酥，一会儿当个零嘴儿。

苏万洗了手来，手脚无措的站着，沈夏叫他先坐，去端酥叫他吃，又把买的炒瓜炒生各装了一盘，又把自已的新茶壶用上，放上茶叶，倒上开，端去。

苏万更加不敢动手，这么多好吃的，就是过年，他家也吃不上。

切成小条形，放在大盆里，加姜末少许椒碎，抓匀，盖上竹帘放在一旁腌制。

“你们手可真巧，相公你带着万哥去洗手，我了酥，你们尝尝。”