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会低。它一旦要?同外
的
肆
盒饭生意,坊
所有的
肆酒楼都不会放过这一大?好机会,竞争必然十分激烈。只是不知县学会用什么法
选
了。
姜菀正想着,秦姝娴已拿过了菜单,边翻看着边
:“这几日有没有什么特?
菜品?”
她的目光逡巡一圈,定格在一
“蒜蓉辣椒秋葵”上。娟秀的字迹旁绘着一个简单的图案,用浅淡的绿
画了几笔,又
缀了几
红
。她略微辨认了一
,很快
:“这绿
的便是秋葵吧?红
是辣椒?”
姜菀笑
:“瞧秦娘
的反应我就放心了,看来画得很准确。”
姜记
肆的菜单一向让人忍不住多看几
?。原因无他,唯赏心悦目耳。
前些日
姜菀将自家
肆的菜单改
?了一
,从?原本的纯文字变为了图文并茂的形式,巧妙地把字与画错落有致地搭
着,既不会让画喧宾夺主,也弥补了白纸黑字的呆板与枯燥。
菜单最上方用几个利落的大?字写着“姜记
肆
单”,
方依次写上菜名。姜菀还把菜单分为了常驻菜单与新品菜单两
,常驻菜单条目较多,一般不会轻易更改,最多会把当季没有的时令蔬菜暂时划去。而新品菜单的更新频率更快,为了增加可?读
,姜菀便想
了这个主意。没有打印机的古代,她常常与思菱为了赶制菜单而挑灯夜战。
为了缩减成本,菜单上的图案基本都是用笔勾勒
的黑
线条,只有某些独
特?
的新品会用上颜料。饶是如此,这样的菜单也已经算是另辟蹊径了。
好在事?实证明,她们的努力效果不错,这样
有一定艺术
的排版形式能让
客看后有愉悦的心
和更好的胃
。
看着那?绿油油的颜
,秦姝娴不由得起了几分猎奇的心,
:“我尝尝这个吧。”
“好。”姜菀拿着她
菜的记录单去了厨房。
厨房里,宋宣正在
蹄羹。把荸荠削
洗净后切碎,加上玉米粒、枸杞、冰糖煮开,便是清甜甘
的汤羹,很适合
燥的秋季喝。荸荠碎在锅中一煮,
时便
化成了细沙状。
乎乎的一碗喝
去,整个人从?咽
到胃都是
的。
这些日
来,姜菀发?觉宋宣越来越熟练了。她看了他片刻,便放心地去一旁
秋葵了。
蒜蓉辣椒秋葵
起来很简单,这
菜的灵魂在于酱
的调
。鲜红的辣椒末和蒜泥均匀地
缀在翠绿的秋葵表面,再?浇上
郁的酱
。焯过
的秋葵依然保留了
灵的
,又有很
的营养价值。
姜菀把饭菜端上来时,秦姝娴正在欣赏着菜单时各
颜
的图案,
:“姜娘
,想不到你既会
菜,还写得一手好字,还会——画画?”
“不。字是我写的,这些图案是思菱画的,”姜菀指了指不远
正在给其他桌
客上菜的思菱,
不自禁有些
慨,“多亏了他们又是画画又是制作各
工
,这
肆才能顺利开张。”
“当日兰桥灯会,你所用的那?个转盘,也是自己
的吗?”秦姝娴若有所思。
“正是,包括开张那?日的木箱和木牌,都是我店中另一个名叫周尧的人亲手
的,”姜菀有些讶异,“秦娘
怎突然提起此事?了?”
“不瞒你说,那?是我第一次见到那?样形状奇异的东西,却意外地很有趣,”秦姝娴笑眯眯地
,“想不到姜娘
边的人都各有神通啊。”
“你可?知
,自打那?日过后,其他各坊逐渐也有店铺学着你的法
,找人定
了类似的工
用来招揽生意,如今已经快成了各家
肆的固定
法了,”秦姝娴见姜菀一脸茫然,不由得睁大?
?睛,“你不曾见过吗?”
姜菀实实在在地愣住了。她确实不知
。
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