来岁的时候失去了双亲，两人?便相依为命，为了糊便在各坊肆辗转，最终在乐坊一家肆扎，当了店主的学徒。宋宣年纪虽小，但却?屡屡被店主夸赞有天分，对于调料的比掌握得很妙，能一手好?菜；宋鸢虽于厨艺上不算擅，但她吃苦耐劳又能，因此也很得青睐与?看重。

然而那家肆的店主年岁大了，无妻无?，独自一人?渐渐有些力不从?心。后来，他生了场大病，病愈后神不济，便想着?把店盘去，此时恰好?赶上另一家规模更大的酒肆在四承包小店扩充地盘，便被收购了，成了那家的产业。

姜菀听到这?里，没忍住问：“是?哪家酒肆？”

宋鸢：“俞家。”

果然如此。姜菀默默叹息一声，俞家的势力真是?不可?测，看着?京城各坊全都是?他家的产业了。

宋鸢说，俞家承包了肆后，为了安自己的人?来，便打算清理一些原先?的人?手。宋宣因为资历浅，从?前又被店主重，早已引起了其他几位年厨?的不满。他们便合起伙来向俞家言，把宋宣解聘了。

弟俩无可?去，只好?回了家中老房?，对着?破旧漏风的房?叹气?，接连数日都过着?不果腹的生活。邻居钟绍得知了他们的遭遇，便向他们介绍了姜记肆。宋家弟不愿放弃任何一个机会，打听清楚肆地址后，天未亮便发了。他们中羞涩雇不起车，生生徒步走了几个时辰才?走到了肆门，累极困极，才?靠着?店门睡了过去。

宋鸢说得燥，姜菀便倒了杯茶给她。她一饮而尽，?激：“多谢姜娘?。”

两人?便这?样有一搭没一搭地说着?话，时而分了神看厨房里冒的气?。过了许久，宋宣好?了菜，亲自端了来，放在了姜菀面前。

她低一看，是?三样最简单不过的菜：凉拌木耳、芙蓉、青菜汤。并没有什么惊艳的摆盘和卖相，而是?老实本分地散发着?家常的香味。

姜菀拿起筷?，浅尝了一。

凉拌木耳是?用葱、蒜末、小米椒等加了盐、糖、酱油拌成酱后，与?木耳放在一起搅拌均匀。这?酱的比需要掌握得恰到好?，才?能拌酸辣的味，若是?多放半勺盐或是?少倒一勺酱油，是?断断不成完的味的。

芙蓉则是?虾与?猪糅在一起成的，先?用酱料腌制，再捶打烂，浇上酒、油、葱、辣椒。

在这?两样的衬托，青菜汤显得略微逊多了。青菜清淡，打着?，这?碗汤并没什么独特的味。但吃过芙蓉后，再喝一汤，便觉得蔬菜的清香味与?那被油过的相互。原本寡淡的青菜汤似乎有了别样的味，原本略显油腻的芙蓉则多了些清的香味。

姜菀放筷?，明白为何宋宣的师傅会这?样重他了。他不仅会菜，还会考虑到客品尝时的偏好?与?味，懂得如何搭荤与?素、菜与?汤。虽说这?三样菜并非完无缺，但以宋宣的年纪和经验来看，实属难得。

她沉默不语，宋鸢有些张：“姜娘?，宣哥儿他——”

宋宣站在一旁，抿着?没说话，神忐忑。

姜菀端起茶盏抿了一，目视着?两人?：“宋小郎君先?以学徒的份跟着?我后厨，熟悉肆日常的饮特和要求；而宋娘?则跟着?他们两人?熟悉肆的一应事务。”她指了指周尧和思菱。

“若你们愿意，三日后便开始来肆事吧。”

宋鸢双手揪住衣角，一时间不知说些什么好?，只好?重复着?：“多谢姜娘?收留，我们我们”

宋宣向着?姜菀鞠了一躬：“多谢姜娘?。”