也有的客驻足店门前不去，姜菀见状，便取提前煮过晒的竹杯，盛满梅汤后递了过去：“这竹杯是可以带走的，客人若是无暇店，便可以端着边走边喝。”

灶台边一溜摆放着几个小碟，里是各酱料。姜菀起一串薯塔，端起一个盛满番茄酱的碟，自上而地浇了一层。番茄酱黏在焦黄的土豆片上，望一便仿佛尝到了那酸甜织的味。

众人好奇地看向老板和她畔的小吃车。

众人议论纷纷，却没人愿意一个上前尝试。恰好此时，一个穿鹅黄衫的小娘路过，好奇地看了几，认了姜菀：“哎？你不是兰桥灯会那晚卖心还送珍珠茶的那位老板吗？”

隔开了。店的窗都敞开着，很是亮堂，透过窗看去，墙上挂了些装饰的画和坠饰，简单而大方；四四方方的桌椅沿着窗一字排开，每张桌上都放了一盆绿植和一块木牌，最里面还有几间悬挂着布帘的雅间。

竹杯里的梅汤更添了分奇异的竹香，喝起来别有一番风味。

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她把串在签上的土豆片整个投了油锅里，再用筷夹住翻面，直到土豆片表面变得金黄焦脆后捞沥去油。

姜菀那边依然在源源不断炸着土豆片，滋啦的油声和咔嚓的切菜声叠着，越来越多拿着传单的人走了店，也有人拿在手里边吃边欣赏着老板的刀功。

秦三娘眉弯弯，笑：“自然。灯会那晚，我便是在她的心摊上参与了”她刹住话

荀遐便将两串薯塔放在了盘里，往店里走了。

思菱将两串炸好的薯塔递给他。荀遐着竹签尾端，见那螺旋形状的土豆片犹如宝塔，红彤彤的颜分外诱人。

店门，一个小娘正声吆喝着：“今日姜记肆开张，店即送乌梅汤一份！满三十文即可参与奖一次！”她一面说着，一面向过路的人们发放着一张薄薄的写满字画的纸。

姜菀失笑，说：“怎会呢？若是这样，我这生意恐怕就不成了。”

除了旋风薯塔，店还有各糕、酥饼，赠送的乌梅汤也很开胃。这会冰块是个稀罕，姜菀便将梅汤放在井里浸泡，一样有冰的。的乌梅汤盛在白瓷碗里，远远望去犹如一块墨的玉。

小吃车旁摆了张条桌，姜菀抱来一只木箱放在上面，向众人展示着。木箱上盖着一层绸布，中间挖了一个圆孔，正好可以容纳一只手。她晃了晃木箱，说：“众位客人可以将手伸这木箱中随意摸索，并盲一个纸团，打开后，纸团上的文字会详细说明中奖的容。木箱□□有五十枚纸团，每一张上面的容都是不同的，且有人中后，纸团会作废，不会再放回去。”

有人瞅着这黑咕隆咚看不见结构的木箱，垮着嘴角：“这里不会有什么机关或是奇怪的东西吧？”

她将大功告成的薯塔在了木架上的小孔里。思菱趁机叫卖起来：“今日开张，旋风薯塔十文一串，还送冰凉可的乌梅汤！”

思菱机灵得很，麻利地拿一个盘，笑着了个请的动作：“客人里坐着慢慢吃吧，乌梅汤上就端上来。”

姜菀今日起了个大早，这会却一不觉得困倦。她熟练地将土豆切成片，切的时候又使了些巧劲没有彻底切断土豆片之间的连接，这样就让土豆一片片堆叠在了一起成了一个整，就形成了类似现代“薯塔”的造型。

围观的人群中钻一个饶有兴致的面孔，正是荀遐。他知今日姜记肆开张，便打算来当一回“开门客”。他张望了一番，目光定在姜菀上。她系着围裙，正在小吃车那里忙碌着。

第一幅画是一细的签串着层层叠叠浅黄的椭圆形薄片，边上的注解是四个字“旋风薯塔”。

没有机切割，姜菀便用最传统也很考验手劲的法。她用竹签穿着土豆，然后一边小心切着，一边慢慢旋转土豆，切的时候须得保证土豆片的厚度适中，若是太薄容易断裂，太厚则不易味。众人见她年岁不大，手艺却如此娴熟，不由得暗暗赞叹。

“秦三娘，你认得这老板？”有小娘的熟识之人开问。

又有人问：“何为奖？”

车上摆了一排木制的置架，上钻了小孔，整整齐齐了一排修的竹签。旁边的陶盆里是已经清洗净、削去了外的土豆。灶台上卧着一大锅，锅里翻着油。

纸张上用线条勾勒了几样，图画旁边则用小字写着简单的介绍。

几个陌生的名词让路过的客困惑眨，不由自主停了步，接过那纸仔细看了起来。

姜菀闻声看过去，忆起这位小娘是那日自己的一位客人，遂微笑：“小娘，又见面了。”

荀遐率先挤了上去，笑眯眯地：“我来两串！”