烙，恐怕并不够明早售卖。于是，姜菀打算些玉米煎饺。

等到玉米粒剥好了，思菱过来接替姜菀和面，姜菀则去准备包饺的馅料。她准备了鲜虾玉米、香菇、白菜猪三馅，再将包好的饺分为两份，一份锅煮，一份放油锅里煎。

将好的面团分成小块，再擀成饺。姜菀教思菱和周尧包饺：“在饺外圈沾一层，用筷挑起一小团馅料放在面中间，先把中间的面起来，再向两边褶。最后一定要把封，否则饺一锅就会散开。”

包饺是熟能生巧的事。两人一开始包的饺还有些奇形怪状，熟练以后渐渐像模像样起来了。

包了一半时，有人扣门。

“谁啊？”姜菀扬声问。

“姜娘，是我。”姜菀立刻听了来是李洪的声音，她向周尧使了个，示意他去开门，自己则谨慎地跟在他后。

门一开，一张带着笑容的脸现在了前。李洪手里提了一个盒，看到姜菀便笑呵呵地微佝偻了：“姜娘，那日是我冒犯了，我今日是特意来赔罪的。”

他将盒往前递了递：“这是我家茶肆最好的茶叶和我娘的一些心，还请姜娘笑纳。”

姜菀没接，只是目光微妙地看着他。

李洪尴尬地搔了搔，笑：“我是真心实意来向你歉的。小娘那日的话，我冷静来想了想，很有理，从前是我喝酒误事，作了许多孽。往后我会好好补偿我家娘。”

姜菀察言观，李洪确实表现得很诚恳，和往日那嚣张跋扈的样判若两人。然而她心底还是存了疑影，毕竟从前她父亲也是这般，每次家暴母亲后都会痛哭涕连连歉，过不了多久还是会变脸。

她不动声，淡淡一笑：“阿叔言重了，这茶叶我不能收，只要阿叔裴姨往后能和和气气就好了。”

李洪呵呵一笑：“那是自然的。但小娘，这礼你一定得收，若不是你的那番话，我也难以醒悟。你可是我家的恩人啊。”他说完，生怕姜菀反悔，将那盒往姜家院里一扔，自己则很快就跑了个没影。

周尧就追，却只睁睁看着李家的门在自己面前关上。他无奈回来，：“二娘，他走得太快，没追上。”

姜菀看了看那盒，说：“收库房吧。”

“小娘不试试这茶叶吗？”思菱问。

“罢了，陌生的东西还是不要为好。”姜菀没再多说，安静地返回去继续包饺。

思菱问：“小娘觉得，李老板是真心悔过了吗？我瞧着他的态度倒很是真诚。”

姜菀摇：“我不知。若是真的悔过自然最好。只是，不怕一万就怕万一。”

几人默然良久，继续忙碌。

第二日开门迎客后，姜菀让思菱和周尧着饺，她自己则亲自来煎一个玉米饺。

把饺以八只为一组，放在锅里用小火煎，底微微焦黄时浇一些淀粉，片刻后倒，再撒些黑芝麻摆盘端。煎饺外焦脆，比饺更添了一份不一样的。

天气渐，姜菀将豆浆放在井里冰镇了再售卖，果然大受好评。

等到暂时闭店的时候，姜菀再一次门了。

自打准备在兰桥灯会上铆足了劲卖心，姜菀便一直在想着如何特。为此，她特意去了崇安坊一家店，买了些碗筷和盒。