我家夫君很贤惠19二人当即签了契约，一式三份。姜瑜也临时掺和去了，他钱资助。云枝不他们怎么分成，反正只要自己的一成半到位就行。她把三底料方递过去，分别是菌菇汤，番茄汤，红油辣汤。顺便还拿了提前写好的菜单，“你们作参照就行了。”一人餐：五百文。二人餐：八百八十文。豪华多人包间餐：五两银。……小菜另加：素菜十五文一份，荤菜三十文一份（不一一列举了）。酒茶饮：大麦茶八十文一壶，清酒一百文一壶，烈酒五百文一壶。这些价格云枝是有实际参考的，开肆那几日在东镇四条街都逛了一圈，并且店消费了，也找一些走南闯北的行商打听了一二。酒自古以来价格便不低，现代同学聚会光是啤酒就能让人平均多几十块，何况是不算便利、粮不充裕的古代。越是烈的酒消耗的粱米越多，价格自然。单凭自己，云暂时还开不了这样的店，只能借力了，也省得麻烦。云枝补充了几句，“你们开自助火锅店定是要开在繁华地段吧，不是京城便是江南一带，客人定位非富即贵，价钱可以定些，不过可以据实地更改。”平民餐可能需要微调，但包间服务指向权贵，定价再些也无妨。毕竟，达官贵人存在隐攀比，后期怕是会拿是否定了店的包间和会员等级比较炫耀，成为一权贵象征，日后约人相聚，他们第一时间想到的便是自助火锅店。她把这个意思大致说了一，裴勋很快就领会了，眸仿佛燃着熊熊火焰，前路豁然开朗起来。“多谢云姑娘指迷津。”谈完生意，二人便离去了。云枝给吴厨三人代了一，“若是日后再有人寻来，你们便说方已经卖给裴姜二家了。”裴家祖父官至三品，姜家是侯府，无实权但有名有钱。直接拿新鲜炉的合作伙伴当挡箭牌。吴厨愣了一，“是，东家。”至此，在古代的第一步棋已经安稳落了，剩的就给裴勋那边。“接来就等着分红吧。”两个月过去。吴厨三人已经转正，期间曾有同福酒楼的人试图挖人，但三人态度都很决，又拿裴家和姜家扯大旗，最终只能不了了之。底料的方也由吴厨负责，并且，额外招了一个厨分担压力。因为，自助火锅店风靡京城，传到了各地，他们听闻云家肆能验类似的餐，而且价格不贵，便一窝蜂的前来品尝，每日材备了一百五十份还有些不够。锅的人越来越多，上个月纯利直接达到五十二两银之多，比最初预估的多了近两倍。这会儿，云枝正看着裴勋寄过来的信件。对方已经在着手开分店的事了，还寄来了几张银票，是她上个月的分红。一张一百两，一共六张。

在东镇，六百两

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>