我家夫君很贤惠17转正是每月二两银，已经很是丰厚，完全足够寻常五一家生活半年，如果不怎么沾荤腥的话。吴厨神多了几分激动，“谢谢东家。”他这人比较认死理，从前受老东家恩惠，酒楼生意惨淡也没有离开，直到酒楼换了掌柜，他被排挤离开。虽然同福酒楼给他开了月薪三两银，但那钱，拿得心不安理不得，日后更会被寻了什么由打发了。如今跟了新东家，虽然只开着小肆，比不上酒楼客似云来，但生意也比较红火，月薪也不错，对他也算是看重，更是在他穷困时给了他这份活计。他又如何会背刺新东家。私说明后，吴厨就和面去了，名为徐文才的伙计汇报店收支况，“前几日账都在六百文左右，昨日有两桌了锅，又加了好些菜，肆备的险些不够用，我临时去屠那买了回来，账八百九十文。”另一个伙计名字要随意些，唤作薛三，说了店客人况，“东家，有的客人只单要汤，我便照着第一日卖两文钱一碗，卖了十几碗呢。”云枝表示了解，首先肯定了他们的法，“你们得不错，继续保持，等月一并转正。”转正是每月八百文钱，这年有门久的技术活月薪才，寻常活计均在五百文左右。徐文才与薛三纷纷向东家谢。他们都是知恩图报之人，这份活只需晌午前备好菜，营业后负责跑堂上菜，事后再洗碗清洁肆卫生，总耗时不超过两个时辰，比从前轻松许多。二人自然尽心，争取早日转正。晌午前，云枝二人索在肆用餐，了两份小锅，一份番茄汤底，一份红油辣锅，苏珩顺便还让切了一些鹿。他刀工极好，片薄如蝉翼。锅旁边摆满了碟，装着新鲜绿的青菜，灵的豆芽，切好的千张，翠绿的莴苣，切成段的玉米，一碟烟熏鹿片，一碟羊片，一碟手打猪等等，以及两小碟好的调料，方便蘸着吃。蔬菜大多了番茄锅，荤菜则涮辣锅，二人吃得很香，引得店客人频频望过来。然而那价格却是让人望而却步。不是谁都能一气八十文锅的，更别说如他们这般两了。不过云枝他们这般吃法，倒是引了不少客人，算是意料之外的收获。一位汉一边默默吃着自己的古代麻辣，一边羡慕得，大冬天的一份红油锅，上自己吃的小菜，大吃，大喝酒，该多痛快啊。偏偏没那闲钱。适时，一位贵公被引了过来，收起折扇，“原来还有这等吃法，昨日我只了原汤锅底，吃得不够尽兴，小二，给我一样也整一。”徐文才有些为难，肆里可没有东家摆上来的这么些材，其他的蔬菜好说，那手打猪和鹿是无论如何也寻不来的。薛三也没了主意。云枝

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