当然了，布塔尼亚蓝龙虾也有着他的优势。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;与其他龙虾相比，布塔尼亚蓝龙虾的年纪大小与质没有太大关系，无论大小都是厚、鲜、柔、味、甜，一就能受到那郁丰的龙虾味，还隐隐尝到海洋的咸香。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;这是普通龙虾无可比拟的。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;不过，要好布塔尼亚蓝龙虾也不容易，由于它的质过于鲜，在龙虾烹饪过程中要注意不要让它熟过，而且，布塔尼亚蓝龙虾煮熟后也要快速使用，一旦冷却，它的质就会转为，丧失妙的。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;而且还有一些其他的注意事项，需要厨师在料理的过程中多加注意，这也是提供两只布塔尼亚蓝龙虾的原因，一只就是用来失败的。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;现场的参赛者差不多有接近三十人，其中有超过一半都是远月的学生，看来，薙切仙左卫门他们回去后大肆宣扬了一番，这次一共有四个考场，这个比例，也就是说远月的学生也就有接近六十人参加考试了。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;当然，十杰中那几个已经拿到级证书的人没来，其他的对自己有信心的都到了在这个考场就有几个熟悉的人，都是极星寮的，小惠讲过，不过可惜，小惠他们三个都不在这个考场。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;其他的参赛者大多都是年级不小的人，甚至有的已经白发苍苍，参加过许多次考了。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;通关没有人数限制，只要达到标准就行了，所以不用担心别人将自己的名额挤了来，只要尽力就行了。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;相比于这些第一次参加考的学生，其他的人轻车熟路很多了，有的人已经开始联系了工作人员准备需要的材。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;不过，虽然不知怎么料理布塔尼亚蓝龙虾，那么就把他当一般的龙虾料理试试，这是绝大多数人的想法。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;间桐慎二环顾整个赛场，动作最快的是一个四十岁左右的中年人，他的动作也净利落。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;12英寸的布塔尼亚蓝龙虾被他整个抓住，然后用工快速的了龙虾的排，很快就将就全排完了。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;这个过程中，龙虾在不断地挣扎，但是丝毫没有逃离厨师的手。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;接来，这个厨师尾完全的分离开来，然后手中厨不断地飞舞，虾和虾壳完全的分离，有晶莹剔透的觉，闪闪发光。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;接来，挑龙虾线，取龙虾，将它放早就准备好的冰里冰镇。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;在这段时间，他也快速的制酱，然后虾切片，装盘≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“我完成了！”≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;这个中年的厨师直接举手示意自己完成了，没有品尝，对自己的料理很有自信。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;很快，一盘蓝龙虾刺就现在评审的桌上，袅袅寒烟升起，晶莹剔透的虾摆放在龙虾壳成的底盘上，它依附在通透的碎冰上，搭上丽的雕，看起来就令人大开。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“评委们久等了！这是我的料理，蓝龙虾刺！”≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;这个中年男人走到了评委面前，等着最终的结果。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“好俊的刀工！”山本龙之介夹起一片虾，薄薄的虾仿佛可以透光一样，亮晶晶的。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“的确！唯有确无比的刀工才有这香味和切面”≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;间桐慎二也了，手中的筷上夹着一个虾片，这刀工不差。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;接来是试吃的环节，一，饱酱的虾在腔绽放。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“有风啊！我的嘴里仿佛有极北的裂烈的扫过，透彻心扉！这觉，仿佛有龙虾在嘴里！”≈ap;ap;lt;

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