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第63章 确定菜单(2/2)

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说句实在话,这样的菜式我觉得不大行。”觉得不大行?“所以这次我用十二个菜,我得仔细地用这些东西。”陈兴写了起来说,“十二个菜里,肯定得有一个汤。”“一个不够,我们这边的规矩,两汤,一咸一甜!”陈建国上便说。“爸,改一吧,我们用老火汤,一个就行了。”陈兴有些无语,但一想父亲可不就是老古板的农村人嘛,以前老前辈是怎么的,他肯定得跟着怎么,所以就试图说服父亲,“你听我的,我给你安排好菜,你听着就行了。”说着陈兴上便开始写了起来:“我会些川菜湘菜还有粤菜,咱们这里什么菜都不是,以我看,我们老家的特就是家常小炒,又没有湘川菜的那些特,所以有些尴尬。这次,我脆就结合一。”这把陈建林兄弟们给整懵了。“你还会川菜湘菜粤菜?”陈兴得意一笑,可不就是会嘛。“你要是不会的话,还是找你二伯去吧。”陈建国还是有些惴惴不安。“爸,都说我会了。”陈兴一脸无语,“来,一个,我们来个汤,叫和和!其实也就是虫草汤!对了,一桌一锅汤,到时候跟人借锅去,一锅半只就行了。”“第二菜,那就是青梅竹,也就是白切,一盘半只!”陈建国与陈建林一听这名堂都懵了。听着好像全都是吉祥的话。不错呀!而且这用料也很扎实,也讲究。“然后第三菜,丁炒青豆萝卜丁,这叫添丁发财!”“第四菜,红红火火,这是红烧鲤鱼!”“第五菜,梅菜扣,这叫琴瑟合鸣!”“第六菜,煎酿三宝,这叫三开泰!”“第七菜,麻婆豆腐,这叫夫唱妇随!”“第八菜……”随着陈兴写了去,一写一个,而且都有一个好的寓意,这把兄弟俩给唬着了。我的天,我们这个小山村,就算是再上古传也都没有这样的好寓意呀。直到十二菜写完,陈兴把笔一放,笑着说:“你看,这十二菜里,有荤有素,有鱼有,可以了吧。”确实是,要是这样写的办,那绝对不丢人。陈建国都懵了,看着纸上的字,一脸懵地看着儿发问:“你……都是你自己整来的?”这算啥呀,在酒店业摸爬打那么多年,拍的话我脑一转能给你说三百句来。“都是好寓意呀。”陈建林也是双放光,但还有最后一个问题:“兴,你写的都是很好的,但是……能到好吃吗?能好吗?”这倒是,这里面括了川菜湘菜客家菜,要不是厉害的厨师,哪能好呢。“我明天上午去买菜,要不然晚上请各位叔伯都过来吃个饭?”陈兴笑着说,“我来给大家试一,把我伯母婶婶也一起叫过来吧,我们试一吧。”陈建国想了想才说:“行,那这样,明天晚上大家试一餐。”“这不浪费了吗?”陈建林倒是建议说。“自己家人吃饭,有什么浪费的。”陈兴笑着说,“跟我伯母说一声,明天晚上到我家里来吃饭。”“你二伯呢?”“开席那天叫他呀。”

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