说的是人，洋人可不就是这样么？认为他们的要求是必须满足的，但凡不能够达成目的，就认为是莫大的侮辱，整个世界都无法满足他们那膨胀的望，跟皇帝还能讲讲理，跟洋人什么理都讲不了，一个不兴就是开打，反正他们要什么就得拿到什么，与其说他们是成年人，不如说是顽劣的孩童，毫无节制。

当然了，这个孩童的杀伤力大，简直就是“童”，对于洋人，顾恪微可是半没有居临的轻忽态度。

练彩师把文章的英文稿拿给bertha和richard，两个人的并在一起，一边看一边不住地笑，练彩师真的很有意思，她从讲到“平等”，文章中对于的态度，好像法国大革命的号，“自由平等博”。

她写到猪肝：“西方人除了法国人喜吃鹅肝，尊为绝味，其她的人似乎多是不喜禽畜的脏。而中国或许是因为佛教‘世法平等’的熏染，对动脏是很平淡的态度，这类材料在中国人的谱之中，虽然不是很名贵，比如中国的文学惯例，‘购买猪肝来用’就代表了清贫的生活，不过现实之中，中国人对于肝脏之类并不鄙弃，这个形大约也是和‘布衣服，清淡的蔬菜’一样，都只是表达一境遇，一理念的抒发，在中国对于珍奇的味，另有一描述，叫‘龙的肝脏，凤凰的胆’，从这个角度，对脏类是并不厌恶的，还十分尊崇……”

bertha手里拿着那份稿，哈哈地笑，纸随着她的手不住地抖：“lian，动脏我可以接受，但是动的血实在承受不了。”

从前有一次，看到练彩师韩卿屏她们在吃着什么，bertha便悄悄凑过去，突然间问：“你们在吃什么好东西？”

练彩师转过来，冲她一乐：“鸭血粉丝汤，要尝一尝吗？南京很有名的小吃。”

今天午饭是烧鸭，厨房买了三只鸭，鸭自然都是已经煮到了锅里，鸭血和鸭杂也都没有糟蹋，成一羹汤，掌厨房的鲁嬢嬢虽然不是南京人，乃是上海本地人，不过曾经听说过鸭血粉丝汤的名字，毕竟很名的风味小，因此她自己琢磨的法，把这些东西都往汤锅里一丢，加了调味料炖煮一会儿，居然也还成，这一天的午，医院里的中国员工就聚在一起，享受中式午茶——鸭血粉丝汤。

一听说是鸭血，bertha立刻就退了：“啊，还是你们慢慢吃吧，我还有事，过去那边了。”

说完转便走了。

动的血当，bertha是真的接受不了，好在练彩师的这篇文只写了脏，没有写猪血鸭血之类，大约是考虑到外国人的承受能力吧，先从脏开始手。

这一篇文章经过richard的，改订了几文法和词汇，便发给了报社，不多久，《北华捷报》果然登载了来。

编辑里逊先生和练彩师说：“反映十分不错，这样的文章是大家都喜看的，随着两国往来加，西方人越来越有必要了解中国，不过从前对于中国的认识，多是通过传教士的写作，很多传教士虽然在中国居住多年，与中国人也有许多的往，但他们毕竟还是外国人，从西方人的角度看中国，与中国人自己看中国，自然还是不一样的，为外国人，虽然可以从一个新的角度来探究，但理解可能有偏差，如果能看到中国人自己怎样说，那实在是很好的。而且像是isslian这样的文章，很适合普通的西方人了解中国，中国的哲学、政治之类，当然是很重要，可是在并非专业人士的西人，就比较吃力，作为一般公众，还是更喜那些贴近生活的题材，isslian选择的主题，还有写作的手法，都很亲切有味，激发了读者的兴趣，而且又传递一定的想法和，虽然刚刚接isslian的作品，但假如继续写去，是会有空间可以发展的……”

练彩师介绍中国风的短文真的不错，没有写成菜谱，那就很无聊了，许多西方读者看报纸，并不是为了自己学会烹调中国饭菜，而是以饮为切，了解中国，练彩师的文章就恰好符合这方面的需求，写得轻松诙谐，又表达一定的见解，比如说对动脏的“平等观”，就很贴合西方正在兴起的民主理念，比如说卢梭的《论社会不平等的起源》，得说isslian既了解中国，一定程度上也了解西方，知西方人关注的是什么，文中的这样一句话，绝不是随便写的。