“好吃就行。”唐磊坐在屠格涅夫边，闻言笑了笑。陆陆续续有不少狱警跑过来要馄饨。材料都在小车上，小叶帮着往锅里。唐磊反倒闲了来，就从屉最底又掏一沓面儿。屠格涅夫凑过去看了一，没话找话：“这儿……好薄。”唐磊笑笑：“馄饨嘛，最一开始和饺差不多，后来逐渐分化开，主要区别就是要薄些。”“好馄饨要加上盐和清擀上十几遍，最后蒙在纸上，能透字迹，才算是成了。”他一手面，一手端过馅碗。“你刚不是说吃不啥吗？”“我可老实一厨了，别想那不过审的哈。”“实际就是虾仁和五。”只不过虾仁要只剁不拍，保持q弹。五馅儿要顺着一个方向搅打胶质，把去腥的葱姜彻底糅去。一旦豁楞的时候没想开，来回一搅合。得，那等着完犊吧，这馅还会吐，吐的一碗稀稀拉拉凄凄惨……“咳，打住。”唐磊停止了可怕的想法，对外行屠格涅夫简单解释。“总之，先酱酱再酿酿，最后来盐糖胡椒粉调调味儿，芝麻油增香。”“一盆弹又鲜的馅儿就成了。”“一手拿一手蒯勺馅儿，四个指一——”唐磊的手一拢再一松，一个粉圆的小馄饨就来了。“馄饨，通混沌，没七窍的，就要这样不漏的才好。”说着，他手上飞快，趁着狱警们吃饭的功夫刷刷又了几排。等叶莲娜蹦过来说馄饨完了的时候，他已经又准备了一盘续了上去。屠格涅夫看着唐磊忙活不停，冷不丁。“你天天早上都这么麻烦吗？”要真是这样，屠格涅夫对自己能挖动墙角这事儿是一信心都没有了。这得开多少工资才能到这地步啊！唐磊笑笑：“哪能啊，我早就不用供早了。”“他们没跟你说？现在监狱的早都是犯人在。”“犯人？！”“对啊，”唐磊：“我们有犯人早团，我教他们一些简单的早。”

“他们每天着去饭，什么煎饼果，粉，小笼包，烧饼……现在都有的啦。”“你回早上也可以瞧瞧，推着车，大老远就能闻见香味儿的就是！”“订单要是大儿，还能外卖呢！”他把后勤那两百个早车，和早团犯人狱还不忘买炉的事儿说了说。最后才：“至于我，我是心好了就。”他指指早车，和低舀汤的叶莲娜，笑。“昨晚上忽然想起来，小时候见过这敲车馄饨，今天就来了。”“说起来，这也是我的人生理想之一嘛。”“以后退休了，或者不堂了，我想跟老婆去支个摊儿，或者开个夫妻店什么的。”白天一个包馄饨一个舀汤，晚上老婆孩炕。“这挣挣钱吃吃喝喝过过日，多是一件事啊。”屠格涅夫半响没说话。唐磊明明说的是自己。听在屠格涅夫的耳朵里，却让他不自禁的想起了刚才听到的，那些掏空钱包买早车狱的犯人。混的影像在他脑海中闪过。有他刚看过的那些战俘，也有他队里的那些七八糟的充军犯人。监狱的时候，他们都有罪。麻木，疲惫，看起来就是一行尸走。说实在的，屠格涅夫不觉得这样的人对他们的国家有什么用。不然也不会丢来土豆了。但现在……屠格涅夫也忍不住的想。有朝一日，他们也会带上一辆早车离开监狱，过上唐磊说的日吗？像一个堂堂正正的——劳动者？屠格涅夫不知答案。毕竟他专业是仗，又不是餐饮。但不妨碍他觉得这事儿好的。于是他把吃空的碗推了推。“还有没？再来一碗，顺便你再说儿。”他记来，回找那几个聪明脑袋聊……“好哇！”三个聪明脑袋恻恻的从他后冒来。“屠格涅夫！不厚的家伙！”“怎么又在吃独啊你！”（作话：吃个烤鱼，逐渐复健！四果汤喝过没，蜂果冰粉儿，清甜，吨吨吨！）

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