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原本家里
帝王蟹都是一整只
理好直接
蒸箱,厨师图省事,闻家昌也不算
家,将就着吃,不过吃多了也容易厌倦。
今天
汪潋的指导,一只蟹拆了九
吃法,老
儿们觉得很新鲜,其实就是很巧妙地打了个经验差。
汪潋玩的那些,在米其林餐厅分
料理中很常见,但是像闻家昌这
份的土著老板,搞商务宴请不会去米其林,一般也就是在他们认知里的
大上海鲜酒店,这
地方更讲究个排场,更大的蟹有更大排面,大
分时候也是一整只端上桌,最多把蟹
挖
来
造型。
闻家昌尝试新鲜的,有些过于前卫还不适应,刚怀疑有盘蟹
菜
砸了,一
煤油味儿,朋友中有个识货的指着说:“这个加了黑松
吧,黑松
和蟹香
合起来蛮好的。”
于是闻家昌没自曝其短,笑眯眯地
附和:“不错不错,那一桌有吗?让小孩多吃
”。
宁好在桌上表现少,没有与汪潋去争奇斗艳的意思,只安安静静听闻家昌和他的朋友聊天。
原来他在明州查
瘤,回江城才检验
是良
的。这就能解释了为什么他离开明州时
绪
郁,格外重视健康,还起念
生。如今劫后余生,他又放开喝酒,把一时的忐忑抛诸脑后。
到上主
的环节,大家都吃蟹黄泡饭,唯独闻家昌夫妇的不一样。
汪潋俯在闻家昌
旁小声说:“爸爸,蟹黄胆固醇
,您和妈妈这份我换成蟹
了,怕味
不够,用澳龙汤打了个底,您尝尝看。”
还
细心,又关心他的健康,切中他的心意,闻家昌
兴
:“你别忙了,自己也快去吃,噢……”,他这才发现没人给汪潋留座,又吆喝佣人,“再拿把椅
来,让汪潋坐——”
李路云
上接话:“坐妈妈这边来。”
一个椅
加
去,两排人都要往左右挪,动静不小。李路云的座位在儿女们对面,汪潋被叫到那边去,仿佛成了小辈中最得
的。
宁好见这架势,转过
意味
地与闻斯峘
换
神。
吃了几
饭,席上又掀起新一
敬酒
。
二伯闻宏业再次发话:“小宁啊,我今天对你不太满意,你和笛赋不一样,她在后台
事,会不会喝酒没那么重要,你个搞项目的,喝酒这么面,让你喝
酒三请四请,也不知
主动敬酒,在外面怎么吃得开?”
这话有失公允,前几
敬酒都是闻斯峘和宁好以家
单位沿桌挨个儿敬,从没有漏掉过二伯。
这位二伯每次都要节外生枝,扯着宁好多喝
。
宁好端半杯的时候,他让“满上”,批评她和
辈喝酒不懂规矩。
宁好满一杯的时候,他让喝两杯,理由是“
辈喝一杯,你得有
自觉”。
三番五次被
怪气讽刺,宁好意识到他是在故意针对。
今天闻天朗没来,应该是闻家昌气还没消,不愿看到他。
闻天朗吃里扒外的事说不定没向闻宏业坦白,从闻宏业的角度看,不过是闻家昌带了宁好去
理明州一时的危机,闻天朗在明州
了好几年,没有功劳也有苦劳,却被寻了个错
打发回总
,胜利果实全被宁好占了。
虽然有误会,宁好不想在闻家昌的朋友面前暴

矛盾,闻家昌
面
,那样一定会让他不
兴。
二伯故意刁难,她就装装糊涂顺着他的话
,也不过就是多喝两杯酒而已。
宁好笑盈盈起
绕到二伯
侧去敬他,他却得寸
尺:“被
名才知
来了,必须罚酒。”
二伯指着宁好桌上分酒
喊李承逸递过来。
李承逸以为他又要
人添酒,毫无戒备地顺手递了。
哪想到他攥了酒瓶把分酒
添满,往桌上一跺:“罚三杯,直接拿壶
,别老磨磨唧唧的,好好锻炼锻炼!”
分酒
一瓶就是三两,一
气
三杯,就算闻家昌的酒量来了也得倒。
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