“这一前朝的御膳，哀家也曾听说, 却是从未尝过。虞娘，你真是手艺超，博闻识。”

虞凝霜连忙谦虚了几句。

若说是手艺超嘛，这甜品其实非常好。

若说是博闻识，她倒是担得起，毕竟有穿越的金手指在呢。

虞凝霜知这一“龙睛清风饭”的法，是因为在现世时看过一篇《盘一盘那些盛唐廷》的轻松科普文。

其中就记载了这一味奢侈的夏季消暑——

“法用晶饭、龙睛粉、龙脑末、酪浆，调事毕，金提缸，垂冰池，待其冷透供，惟大暑方作。”（1）

虞凝霜之所以记得，是因为读到这个谱的时候她反复琢磨，觉得甚为有意思。

古文如此简洁，寥寥数语就将一切讲明，其中占比最大的就是各名词。

在这一清风饭中，糯的“晶饭”是主，“龙睛粉、龙脑末”负责重要的调味，甜的“酪浆”则是睛之笔。

虞凝霜算来算去，好像只有那“金提缸”并无用，可有可无。

当时她还在心中嘲笑，说这对“金提缸”的特意提真是多此一举。

然而此时此刻，境和心境完全不同，见着满目辉煌，受着等级森严，虞凝霜才惊觉当时的自己是多么天真可笑。

恰恰相反，这菜肴中最重要的就是那金提缸。

没有金提缸，它多只是一加了些调味的糯米饭。

有了金提缸，它才能升级为御膳中的“龙睛清风饭”。

淡褐的龙粉细细洒在上面，至于本就是纯白的龙脑粉，则像是一片雪一捧雪那样，早与洁白的米饭为一了。

这贵逾千金的香料已然孤影难寻，只剩一抹极其清凉提神的悠然味，轻柔如风地在每一个品尝者的中。

晶饭烹制得可，香料也是昂贵巧。但若仅凭此两，这清风饭倒得不了刘太后太的评价。

将整提升的，还是那酪浆的功劳。

≈lt;a href=&ot;&ot; tart=&ot;_bnk&ot;≈gt;唐朝所用的“酪浆”到底是何，虞凝霜好一番考据。

最终得的结论是，这应该是轻微发酵的，有像她之前抨制酥油过程中的产。

但是龙粉和龙脑粉味都很郁、很特别。

如果再加上发酵的酸味，味未免太过纷杂，没有重，只怕那时就不是清风了，而是将七八糟全携卷去的龙卷风。

于是虞凝霜了炼。

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