最后的诀窍是再加一些熟糯米粉，用糯米熟制之后的粘让整更加稠，形成了米糊一样的质。

山药之，雪亮如银月；板栗之，灿亮如金星。

于是虞凝霜给这一板栗山药饮起了一个“金玉羹”的豪横名字，土是有些土的，但是很招人喜。

“娘这名字起的真好！”

“对，听着就喜庆！富贵！”

果然，这个名字得到了一致好评。至于那滋味，更是没得说。

大伙儿一人捧着一碗，坐在门边、坐在板凳上乎乎地喝去。

山药的淡雅、栗的甜香，最后再加上的醇，这一碗淡黄的糊糊味既温和又富有层次，细腻光的质则如丝般抚过人心。

虞凝霜喝了之后也很满意，准备将其在冷饮铺中发售。

这糊又有营养又味，而且所用几材都算是端材，价格就可以定一些。

武三娘第一个喝完，她恋恋不舍了嘴，一如既往的捧场。

“又香又，真好喝！”

她又：“娘，这栗酱真不错，好吃还方便。”

比如打死她她也想不到，原来这栗酱还可以直接调成饮品，用法这么灵活。

“您今日又得了那些栗，不如我们再一些呗。”

武三娘上回已经跟虞凝霜学过，知这栗酱起来简单，无非是加糖加酒，熬煮得宜即可。

但是，梁大娘这回送的栗，并不是糖炒栗用的那玲珑小巧、甜糯的圆栗，而是相当硕大又瓷实的大板栗，更适合用来菜。

而且，之前将那些栗仁成栗酱，是为了保存不得已而为之。

虞凝霜始终觉得，新鲜材还是要新鲜法才最好。

虽然这样说对各饯、渍有些刻薄，然而虞凝霜还是要说，从某程度上来讲，任何为了存储而加工过的，都失去了新鲜材的灵气。

就如同她买的那一块印章石，颜再漂亮、再相像，也始终无法重现绣鸟羽上那天然的生机光泽。

这些板栗还是趁着新鲜吃掉为好。

因此，虞凝霜决定夕加餐一板栗炖。

栗划、焯煮熟了，虞凝霜便安排严澄剥栗，看着他小心翼翼地一剥那茸茸的栗壳。

绪稳定的时候，他其实是非常有耐心的。

照理说，这样无聊又繁琐的活儿，他这个年纪的孩大都早就掀桌不了。

栗剥好，被白婶拿去加工。

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